பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
கீழே இருந்து கோர் பேரீச்சம்பழம், தண்டு அப்படியே விடுகிறது. ஒரு சேனலிங் கத்தி அல்லது பாரிங் கத்தியைப் பயன்படுத்தி, விரும்பினால், ஒரு சுழல் சேனலை நுனியிலிருந்து பழத்தின் அடிப்பகுதி வரை உரிக்கவும். நிமிர்ந்து நிற்க அனுமதிக்க பேரிக்காயின் அடிப்பகுதியை நறுக்கவும். ஒரு பெரிய நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் கீழே பியர்ஸ் நிற்க; மது மற்றும் வெண்ணிலா பீன் அல்லது திரவ வெண்ணிலா சேர்க்கவும்.
-
கலவையை கொதிக்கும் வரை கொண்டு வாருங்கள். 10 முதல் 15 நிமிடங்கள் வரை அல்லது பேரீச்சம்பழங்கள் மென்மையாக இருக்கும் வரை, வெப்பத்தை குறைத்து, பேரீச்சம்பழத்தை மூடி வைக்கவும்.
-
துளையிட்ட கரண்டியால், பேரிக்காயை நான்கு இனிப்பு உணவுகளுக்கு மாற்றவும். கடாயில் திரவத்தில் சர்க்கரை சேர்க்கவும்; கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள். வெப்பத்தை குறைக்கவும். 12 நிமிடங்கள் அல்லது திரவம் 2/3 கப் வரை குறைக்கப்படும் வரை, ஒரு மெல்லிய சாஸின் நிலைத்தன்மையும் ஆகும். பேரிக்காய் மீது ஸ்பூன் சாஸ். மேலே தேன் தூறல். சூடான அல்லது குளிர்ந்த பரிமாறவும். விரும்பினால், ஒவ்வொரு தட்டிலும் புதிய புதினா இலைகளுடன் சாஸை அலங்கரிக்கவும். 4 பரிமாறல்களை செய்கிறது.
குறிப்புகள்
பேரீச்சம்பழம் மற்றும் சிரப் தயார். ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும்; மூடி 4 மணி நேரம் வரை குளிர வைக்கவும். சேவை செய்வதற்கு முன், இனிப்பு உணவுகளில் கரண்டி பேரீச்சம்பழம் மற்றும் சிரப். தேனுடன் தூறல்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 247 கலோரிகள், (0 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 0 மி.கி கொழுப்பு, 5 மி.கி சோடியம், 48 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 5 கிராம் ஃபைபர், 1 கிராம் புரதம்.
