பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு பெரிய கலவை கிண்ணத்தில் வெண்ணெய் ஒரு மின்சார மிக்சருடன் நடுத்தர முதல் அதிவேகத்தில் 30 விநாடிகள் வெல்லவும். கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை, பழுப்பு சர்க்கரை, பேக்கிங் பவுடர், உப்பு சேர்க்கவும். எப்போதாவது கிண்ணத்தின் பக்கங்களை ஸ்கிராப்பிங் செய்யும் வரை அடிக்கவும். முட்டையில் அடிக்கவும், 2 தேக்கரண்டி க்ரீம் டி மெந்தே, பால் மற்றும் வெண்ணிலா. மிக்சியுடன் உங்களால் முடிந்தவரை 2-3 / 4 கப் மாவில் அடிக்கவும். ஒரு மர கரண்டியால், மீதமுள்ள 2-3 / 4 கப் மாவில் ஏதேனும் அசைக்கவும். மாவை பாதியாக பிரிக்கவும். சுமார் 3 மணி நேரம் அல்லது மாவை கையாள எளிதாக இருக்கும் வரை மூடி வைக்கவும்.
-
இதற்கிடையில், ஒரு நடுத்தர கலவை கிண்ணத்தில் கிரீம் சீஸ், தூள் சர்க்கரை, 1/4 கப் மாவு, மற்றும் 1 தேக்கரண்டி க்ரீம் டி மெந்தே குறைந்த முதல் நடுத்தர வேகத்தில் மென்மையான வரை துடிக்கவும். வெளிர் இளஞ்சிவப்பு நிறத்தை நிரப்ப போதுமான சிவப்பு உணவு வண்ணத்தில் அசை. நொறுக்கப்பட்ட மிட்டாய்களில் மெதுவாக மடியுங்கள். மூடி 2 மணி நேரம் வரை குளிர வைக்கவும். (2 மணி நேரத்திற்கு மேல் குளிர்ச்சியடையாமல் பார்த்துக் கொள்ளுங்கள் அல்லது மிட்டாய்கள் நிரப்புவதற்கு இரத்தம் வரும் மற்றும் நிரப்புதல் மிகவும் மென்மையாகவும் ஒட்டும் தன்மையுடனும் இருக்கும்.)
-
லேசாகப் பிழிந்த மேற்பரப்பில், மாவின் பாதியை 12x8 அங்குல செவ்வகமாக உருட்டவும். ஒவ்வொரு நீண்ட விளிம்பிலும் 1/2 அங்குலத்திற்குள் உருட்டப்பட்ட மாவை செவ்வகத்தின் மீது நிரப்புவதில் பாதி பரப்பவும். மையத்தில் சந்திக்க நீண்ட விளிம்புகள், உருள் பேஷன் இரண்டையும் உருட்டவும். மாவை சுருள்கள் தண்ணீருடன் சந்திக்கும் தூரிகை மடிப்பு; லேசாக ஒன்றாக அழுத்தவும். மீதமுள்ள மாவை மற்றும் நிரப்புதலுடன் மீண்டும் செய்யவும். ஒவ்வொரு ரோலையும் பிளாஸ்டிக் மடக்குடன் போர்த்தி விடுங்கள்; ஒரு தட்டு அல்லது குக்கீ தாளில் வைக்கவும். 4 முதல் 24 மணி நேரம் அல்லது உறுதியாக இருக்கும் வரை உறைய வைக்கவும்.
-
350 ° F க்கு Preheat அடுப்பு. காகிதத்தோல் காகிதத்துடன் குக்கீ தாளை வரிசைப்படுத்தவும்; ஒதுக்கி வைக்கவும். ஒரு செறிந்த கத்தியைப் பயன்படுத்தி, 1/4-அங்குல துண்டுகளாக ரோல்களை வெட்டுங்கள். தயாரிக்கப்பட்ட குக்கீ தாளில் 2 அங்குல இடைவெளியில் துண்டுகளை வைக்கவும். சுமார் 10 நிமிடங்கள் அல்லது விளிம்புகள் உறுதியாக இருக்கும் வரை மற்றும் பாட்டம்ஸ் வெளிர் பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். குக்கீகளை கம்பி ரேக்குக்கு மாற்றவும்; குளிர்.
சேமிக்க:
காற்று புகாத கொள்கலனில் மெழுகப்பட்ட காகிதத் தாள்களுக்கு இடையில் அடுக்கு குக்கீகள்; மறைப்பதற்கு. உறைவிப்பான் 3 மாதங்கள் வரை சேமிக்கவும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 53 கலோரிகள், (1 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 9 மி.கி கொழுப்பு, 27 மி.கி சோடியம், 8 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 0 கிராம் ஃபைபர், 1 கிராம் புரதம்.
