பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
375 டிகிரி எஃப் வரை அடுப்பை சூடாக்கவும். டீப்-டிஷ் பை பேஸ்ட்ரியை தயார் செய்யவும். சிறிய கிண்ணத்தில் பெக்கன்ஸ் மற்றும் பழுப்பு சர்க்கரையை கலக்கவும்; பை ஷெல்லின் கீழே 3/4 கப் பெக்கன் கலவையை வைக்கவும். மீதமுள்ள பெக்கன் கலவையை முதலிடத்திற்கு ஒதுக்குங்கள். பெரிய கிண்ணத்தில் பூசணி, அரை மற்றும் அரை, கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை, முட்டை, பூசணி பை மசாலா, உப்பு ஆகியவற்றை இணைக்கவும்; நன்றாக கலக்கு. தயாரிக்கப்பட்ட பை ஷெல்லில் ஊற்றவும்.
-
50 நிமிடங்கள் அல்லது மையத்தில் அமைக்கும் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். மீதமுள்ள பெக்கன் கலவையில் வெண்ணெய் சேர்க்கவும்; ஈரமாக்கும் வரை கிளறவும். பெக்கன் கலவையுடன் பை நிரப்புதலை தெளிக்கவும்; 10 நிமிடங்கள் அதிகமாக அல்லது விளிம்புகளைச் சுற்றி குமிழ்கள் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். கம்பி ரேக்கில் குளிர்ச்சியுங்கள்.
-
8 துண்டுகளை உருவாக்குகிறது.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 579 கலோரிகள், (10 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 7 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 15 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 108 மி.கி கொழுப்பு, 235 மி.கி சோடியம், 65 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 4 கிராம் ஃபைபர், 42 கிராம் சர்க்கரை, 8 கிராம் புரதம்.டீப்-டிஷ் பை பேஸ்ட்ரி
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில் மாவு மற்றும் உப்பு சேர்த்து கிளறவும். ஒரு பேஸ்ட்ரி கலப்பான் பயன்படுத்தி, துண்டுகள் பட்டாணி அளவு வரை சுருக்கவும். மாவு கலவையின் ஒரு பகுதி மீது 1 தேக்கரண்டி குளிர்ந்த நீரை தெளிக்கவும்; மெதுவாக முட்கரண்டி கொண்டு டாஸ். ஈரப்பதமான மாவை கிண்ணத்தின் பக்கத்திற்கு தள்ளுங்கள். அனைத்து மாவு கலவையும் ஈரமாக்கும் வரை (சுமார் 5 முதல் 6 தேக்கரண்டி குளிர்ந்த நீர்) ஒரு நேரத்தில் 1 தேக்கரண்டி தண்ணீரைப் பயன்படுத்தவும். ஒரு பந்துக்குள் படிவம். லேசாகப் பிழிந்த மேற்பரப்பில், மாவை 13 அங்குல வட்டத்தில் உருட்டவும். 9 அங்குல ஆழமான டிஷ் பை தட்டில் பேஸ்ட்ரியை எளிதாக்குங்கள். விரும்பியபடி, விளிம்பை ஒழுங்கமைக்கவும். ஒதுக்கி வைக்கவும்.
