பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
பேஸ்ட்ரி பிளெண்டர் அல்லது 2 கத்திகளுடன், கலவையை கரடுமுரடான நொறுக்குத் தீனிகள் ஒத்திருக்கும் வரை வெண்ணெய் மாவில் வெட்டுங்கள். புளிப்பு கிரீம் மற்றும் எலுமிச்சை தலாம் நன்கு கலக்கும் வரை கிளறவும். மெழுகு செய்யப்பட்ட காகிதத்தில் வைக்கவும், 4-1 / 2-அங்குல சதுரத்தில் வடிவமைக்கவும். குறைந்தது 2 மணிநேரம் அல்லது ஒரே இரவில் மடிக்கவும் குளிரூட்டவும்.
-
மாவை காலாண்டுகளாக பிரிக்கவும். வேலை மேற்பரப்பில் 2 தேக்கரண்டி சர்க்கரை தெளிக்கவும். சர்க்கரை மேற்பரப்பில் கால் பகுதியை உருட்டவும், அடிக்கடி 12x5 அங்குல செவ்வகமாக மாற்றவும் (மீதமுள்ள மாவை குளிரூட்டவும்.) நீண்ட விளிம்பில், லேசாக மையத்தை குறிக்கவும் (மாவை வெட்ட வேண்டாம்). ஒவ்வொரு குறுகிய பக்கத்திலிருந்தும், ஜெல்லி-ரோல் ஃபேஷன், மையத்தை நோக்கி, விளிம்புகள் சந்திக்கும் வரை (ஒரு சுருள் போல). மெழுகு காகிதத்தில் நன்றாக மடிக்கவும். மீதமுள்ள மாவுடன் மீண்டும் செய்யவும், மேலும் மூன்று சுருள்களை உருவாக்கவும், தேவைக்கேற்ப அதிக சர்க்கரையைப் பயன்படுத்தவும். 20 நிமிடங்கள் போர்த்தி உறைய வைக்கவும் அல்லது 2 முதல் 3 மணி நேரம் குளிரூட்டவும்.
-
அடுப்பை 375 டிகிரி எஃப். லைன் 2 குக்கீ தாள்களுக்கு படலம் கொண்டு சூடாக்கவும். மெழுகு காகிதத்தில் 1/4 கப் சர்க்கரை வைக்கவும். ஒவ்வொரு சுருளையும் 1/4-அங்குல தடிமனான துண்டுகளாக குறுக்கு வெட்டுங்கள்; ஒவ்வொரு பக்கமும் சர்க்கரையில் முக்குவதில்லை. தயாரிக்கப்பட்ட குக்கீ தாள்களில் 2-1 / 2 அங்குல இடைவெளியில் வைக்கவும். 10 நிமிடங்கள் அல்லது விளிம்புகள் பொன்னிறமாக இருக்கும் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். ஸ்பேட்டூலாவுடன் குக்கீகளைத் திருப்பி 2 முதல் 3 நிமிடங்கள் அதிகமாக அல்லது இருபுறமும் பொன்னிறமாக இருக்கும் வரை சுட வேண்டும். உடனடியாக கம்பி ரேக்குக்கு மாற்றவும். 80 குக்கீகளை உருவாக்குகிறது.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 40 கலோரிகள், (1.5 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 7 மி.கி கொழுப்பு, 24 மி.கி சோடியம், 4 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 0 கிராம் புரதம்.
