ஓயாகோ டான்புரி (பெற்றோர்-குழந்தை கிண்ணம்) | சிறந்த வீடுகள் மற்றும் தோட்டங்கள்

பொருளடக்கம்:

தேவையான பொருட்கள்

2 - 3 உலர்ந்த ஷிடேக் காளான்கள்
10 அவுன்ஸ் தோல் இல்லாத, எலும்பு இல்லாத கோழி தொடைகள் அல்லது மார்பகங்கள்
1 ½ கப் குறைக்கப்பட்டது-சோடியம் சிக்கன் குழம்பு *
⅓ கப் குறைக்கப்பட்டது-சோடியம் சோயா சாஸ்
2 - 3 தேக்கரண்டி சர்க்கரை
¼ கப் உலர் அரிசி ஒயின் (பொருட்டு)
2 முழு மூங்கில் தளிர்கள் (ஒவ்வொன்றும் சுமார் 12 அவுன்ஸ்), உரிக்கப்பட்டு, மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டப்படுகின்றன (மொத்தம் சுமார் 1-1 / 2 கப்) அல்லது ஒரு 8-அவுன்ஸ் மூங்கில் தளிர்கள், வடிகட்டலாம்
2 பச்சை வெங்காயம், வெட்டப்பட்டது
½ கப் உறைந்த பச்சை பட்டாணி
4 அவுன்ஸ் ஃப்ளேக்-ஸ்டைல் சாயல் கிராப்மீட் (சூரிமி) (1 கப்)
4 முட்டை, தாக்கப்பட்டது
3 கப் சூடான சமைத்த அரிசி
1 தாள் வறுக்கப்பட்ட நோரி (கடற்பாசி), துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டது

திசைகள்

படி 1
உலர்ந்த காளான்கள் மீது ஒரு சிறிய அளவு கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும்; சுமார் 5 நிமிடங்கள் அல்லது மென்மையாகும் வரை நிற்கட்டும். காளான்களை வடிகட்டி, தொப்பிகளை மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி, தண்டுகளை நிராகரிக்கவும். ஒதுக்கி வைக்கவும்.
படி 2
கோழியை மெல்லிய கடி அளவு கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள் (சுமார் 1-1 / 3 கப்). ஒரு பெரிய நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள கோழி குழம்பில் 3 முதல் 4 நிமிடங்கள் அல்லது இனி இளஞ்சிவப்பு வரை சமைக்கவும். சோயா சாஸ், சர்க்கரை, அரிசி ஒயின், மூங்கில் தளிர்கள், பச்சை வெங்காயம், பட்டாணி, காளான்கள் ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும்; கலவையை கொதிக்கும். காய்கறிகள் மென்மையாக இருக்கும் வரை சுமார் 5 நிமிடங்கள் வெப்பத்தை குறைத்து மூடி வைக்கவும். சாயல் நண்டு சேர்க்கவும்; மூலம் வெப்பம். நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் ஒரு திடப்பொருட்களை தள்ள. வெந்த முட்டைகளை மெதுவாக ஒரே நேரத்தில் திரவத்தின் மையத்தில் ஊற்றவும். முட்டை அமைக்கும் வரை குறைந்த வெப்பத்தில் சமைக்கவும் (கொதிக்க வேண்டாம்), ஆம்லெட் ஒட்டாமல் தடுக்க ஒரு முறை அல்லது இரண்டு முறை மட்டுமே திரவத்தை மெதுவாக கிளறவும். முட்டைகளை நன்றாக இழைகளாக உடைப்பதைத் தவிர்க்க முயற்சி செய்யுங்கள்.
படி 3
பரிமாற, பெரிய தனிப்பட்ட கிண்ணங்களில் சூடான அரிசி மீது ஸ்பூன் கலவையை மற்றும் துண்டாக்கப்பட்ட நோரியால் அலங்கரிக்கவும். நான்கு (3/4-கப் அரிசி மற்றும் 1-கப் சூப்) பரிமாறுகிறது.