பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
Preheat அடுப்பை 425 டிகிரி F. தலாம் கத்தரிக்காய்களை உரிக்கவும்; பெரிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும். ஆலிவ் எண்ணெயில் பாதி மற்றும் ஒரு ஆழமற்ற வறுத்த பாத்திரத்தில் வைக்கவும். வறுக்கவும், வெளிப்படுத்தவும், 10 நிமிடங்கள், ஒரு முறை கிளறி; ஒதுக்கி வைக்கவும்.
-
ஒரு பெரிய வாணலியில் மீதமுள்ள எண்ணெயை சூடாக்கவும். தக்காளி மென்மையாகும் வரை பூண்டு, மார்ஜோராம், கொத்தமல்லி, உப்பு, சிவப்பு மிளகு சேர்த்து தக்காளியை சமைக்கவும். கத்தரிக்காய் சேர்க்கவும்; வெப்பத்தை குறைக்கவும். 10 நிமிடங்கள் சமைக்கவும், மூடி வைக்கவும். சமைக்கும் கடைசி 3 நிமிடங்களில் பைன் கொட்டைகளில் கிளறவும். விரும்பினால், பரிமாறும் முன் மார்ஜோரம் இலைகளுடன் தெளிக்கவும். 6 சைட் டிஷ் பரிமாறல்களை செய்கிறது.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 91 கலோரிகள், (1 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 0 மி.கி கொழுப்பு, 105 மி.கி சோடியம், 10 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 4 கிராம் ஃபைபர், 2 கிராம் புரதம்.
