பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
எந்த பெரிய உருளைக்கிழங்கையும் பாதி. ஒரு காய்கறி தோலுடன், ஒவ்வொரு உருளைக்கிழங்கின் மையத்தையும் சுற்றி ஒரு துண்டு தோலுரிக்கவும். ஒரு பெரிய வாணலியில் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் வெங்காயத்தை ஒரு சிறிய அளவு கொதிக்கும் உப்பு நீரில் 12 முதல் 15 நிமிடங்கள் அல்லது உருளைக்கிழங்கு மென்மையாக இருக்கும் வரை சமைக்கவும். நன்றாக வடிகட்டவும்.
-
இதற்கிடையில், ஒரு சிறிய வாணலியில் சீஸ் சாஸுக்கு மாவு, பூண்டு தூள் மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றை இணைக்கவும். கலக்கும் வரை பால் மற்றும் குழம்பு அனைத்தையும் ஒரே நேரத்தில் கிளறவும். கெட்டியாகவும், குமிழியாகவும் இருக்கும் வரை மிதமான வெப்பத்தில் சமைக்கவும், கிளறவும். மேலும் 1 நிமிடம் சமைத்து கிளறவும். வெப்பத்தை குறைக்கவும். சீஸ் சேர்க்கவும்; சீஸ் உருகும் வரை சமைக்கவும், கிளறவும். உருளைக்கிழங்கில் சீஸ் சாஸ் சேர்க்கவும்; மூலம் வெப்பம். பரிமாறும் கிண்ணத்திற்கு மாற்றவும். விரும்பினால், துண்டிக்கப்பட்ட வோக்கோசுடன் தெளிக்கவும். 6 பரிமாறல்களை செய்கிறது.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 205 கலோரிகள், (2 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 12 மி.கி கொழுப்பு, 85 மி.கி சோடியம், 36 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 7 கிராம் புரதம்.
