பொருளடக்கம்:
- தேவையான பொருட்கள்
- திசைகள்
- ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
- மஞ்சள் கேக்
- தேவையான பொருட்கள்
- திசைகள்
- ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
- கிரீமி வெள்ளை உறைபனி
- தேவையான பொருட்கள்
- திசைகள்
- ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
350 ° F க்கு Preheat அடுப்பு. கிரீஸ் மற்றும் லேசாக மாவு ஒரு 8x1 1/2-inch சுற்று கேக் பான். வரி பன்னிரண்டு 2 1/2-அங்குல மஃபின் கப் காகித சுட்டுக்கொள்ள கோப்பைகளுடன். ஒதுக்கி வைக்கவும். இயக்கியபடி மஞ்சள் கேக்கிற்கு இடி தயார்; பாதியாக பிரிக்கவும். தயாரிக்கப்பட்ட 8 அங்குல கேக் பாத்திரத்தில் இடியின் பாதி ஊற்றவும், சமமாக பரவுகிறது. தயாரிக்கப்பட்ட மஃபின் கோப்பைகளில் மீதமுள்ள இடியை சமமாக பிரிக்கவும், ஒவ்வொன்றும் பாதி நிரப்பவும். 8 அங்குல கேக்கை 25 முதல் 30 நிமிடங்கள் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள் அல்லது மையத்தின் அருகே செருகப்பட்ட ஒரு மர பற்பசை சுத்தமாக வெளியே வரும் வரை. கப்கேக்குகளை 15 முதல் 18 நிமிடங்கள் அல்லது லேசாகத் தொடும்போது டாப்ஸ் வசந்தம் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். ஒரு கம்பி ரேக்கில் 10 நிமிடங்களுக்கு கடாயில் 8 அங்குல கேக்கை குளிர்விக்கவும். கம்பி ரேக்கில் 5 நிமிடங்கள் மஃபின் கப்களில் குளிர்ந்த கப்கேக்குகள். பான் அல்லது மஃபின் கோப்பைகளில் இருந்து கேக் மற்றும் கப்கேக்குகளை அகற்றவும்; கம்பி ரேக் (கள்) மீது முழுமையாக குளிர்ச்சியுங்கள்.
-
க்ரீம் ஒயிட் ஃப்ரோஸ்டிங் மற்றும் டின்ட் லேசான மஞ்சள் நிறத்தில் பாதியை நீக்கவும். தாய் கோழி கேக்கில் பயன்படுத்த இரண்டு கப்கேக்குகளை ஒதுக்கி வைக்கவும். குஞ்சு கப்கேக்குகளுக்கு, மீதமுள்ள ஒவ்வொரு கப்கேக்குகளிலும் லேசான மஞ்சள் உறைபனியின் மென்மையான அடுக்கை பரப்பவும். விரும்பினால், மஞ்சள் நிற தெளிப்புகளில் உறைபனியின் விளிம்புகளை பூசவும். ஸ்பேட்டூலாவின் முடிவில் வெளிர் மஞ்சள் உறைபனியைப் பயன்படுத்தி, ஒவ்வொரு கப்கேக்கின் மேல் விளிம்பிலும் தலை இறகுகளுக்கு உச்சத்தை உருவாக்கவும். ஆரஞ்சு ஜெல் துண்டுகளை பத்து, 1/4-அங்குல குடைமிளகாய் மற்றும் ஒரு 1/2-அங்குல ஆப்பு வெட்டவும். கப்கேக்குகளை குஞ்சுகளாக அலங்கரிக்கவும், கண்களுக்கு நீல தெளிப்பான்கள், 1/4-அங்குல ஆரஞ்சு ஜெல் குடைமிளகாய், மற்றும் கால்களுக்கு ஆரஞ்சு கடின புதினாக்களைப் பயன்படுத்தவும்.
-
தாய் கோழி கேக்கிற்கு, ஒரு பரிமாறும் தட்டில் கேக் லேயரை வைக்கவும். முன்பதிவு செய்யப்பட்ட இரண்டு கப்கேக்குகளிலிருந்து காகித லைனர்களை அகற்றவும். தலைக்கு, கப்கேக்குகளில் ஒன்றின் மேல் தட்டையானது. ஒரு சிறிய அளவு வெள்ளை உறைபனியைப் பயன்படுத்தி, கப்கேக், தட்டையான பக்கத்தை கீழே, கேக்கின் மேல் முன் விளிம்பை நோக்கி இணைக்கவும். வால், இரண்டாவது கப்கேக்கிலிருந்து ஒரு மைய துண்டுகளை வெட்டுங்கள்; வெள்ளை உறைபனியுடன் கேக்கின் மேற்புறத்தில் சற்று பின் விளிம்பில் இணைக்கவும். வெள்ளை உறைபனியுடன் கேக் மற்றும் கப்கேக்குகளின் உறைபனி மேல் மற்றும் பக்கங்களிலும். கப்கேக் தலை மற்றும் இறகுகளுக்கு வால் மேல் வெள்ளை உறைபனி பரப்பவும் அல்லது குழாய் செய்யவும். தேங்காயுடன் கேக்கின் மேல் மற்றும் பக்கங்களை தெளிக்கவும். முகத்திற்கு, சாக்லேட் கண்கள் மற்றும் 1/2-இன்ச் ஆரஞ்சு ஜெல் ஆப்பு ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும். பரிமாறும் முன் தாய் கோழி கேக்கைச் சுற்றி குஞ்சு கப்கேக்குகளை ஏற்பாடு செய்யுங்கள்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 427 கலோரிகள், (9 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 3 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 6 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 48 மி.கி கொழுப்பு, 202 மி.கி சோடியம், 60 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 1 கிராம் ஃபைபர், 46 கிராம் சர்க்கரை, 3 கிராம் புரதம்.மஞ்சள் கேக்
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
வெண்ணெய் மற்றும் முட்டைகளை அறை வெப்பநிலையில் 30 நிமிடங்கள் நிற்க அனுமதிக்கவும். இதற்கிடையில், கிரீஸ் மற்றும் லேசாக மாவு இரண்டு 9x1-1 / 2-இன்ச் அல்லது 8x1-1 / 2-இன்ச் ரவுண்ட் கேக் பான்கள் அல்லது கிரீஸ் ஒரு 13x9x2- இன்ச் பேக்கிங் பான்; பான் (களை) ஒதுக்கி வைக்கவும். ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில் மாவு, பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் உப்பு சேர்த்து கிளறவும்; ஒதுக்கி வைக்கவும்.
-
375 ° F க்கு Preheat அடுப்பு. ஒரு பெரிய கலவை கிண்ணத்தில் வெண்ணெய் ஒரு மின்சார மிக்சருடன் நடுத்தர முதல் அதிவேகத்தில் 30 விநாடிகள் வெல்லவும். படிப்படியாக சர்க்கரையைச் சேர்க்கவும், ஒரு நேரத்தில் சுமார் 1/4 கப், நன்கு இணைந்த வரை நடுத்தர வேகத்தில் அடிக்கவும். கிண்ணத்தின் பக்கங்களைத் துடைத்தல்; இன்னும் 2 நிமிடங்கள் அடிக்கவும். முட்டைகளை ஒரு நேரத்தில் சேர்க்கவும், ஒவ்வொரு சேர்த்தலுக்கும் பிறகு நன்றாக அடிக்கவும். வெண்ணிலாவில் அடிக்கவும். மாற்றாக மாவு கலவை மற்றும் பால் ஆகியவற்றை வெண்ணெய் கலவையில் சேர்க்கவும், ஒவ்வொரு சேர்த்தலுக்கும் பிறகு குறைந்த வேகத்தில் அடிக்கவும். தயாரிக்கப்பட்ட கடாயில் (கள்) இடி பரப்பவும்.
-
9 அங்குல பேன்களுக்கு 20 முதல் 25 நிமிடங்கள், 8 அங்குல பேன்களுக்கு 30 முதல் 35 நிமிடங்கள், 13x9x2- இன்ச் பான் 25 முதல் 30 நிமிடங்கள் வரை, அல்லது சென்டர் (கள்) அருகே செருகப்பட்ட ஒரு மர டூத்பிக் சுத்தமாக வெளியே வரும் வரை சுட்டுக்கொள்ளவும். . கம்பி ரேக்குகளில் 10 நிமிடங்களுக்கு பேன்களில் கேக் அடுக்குகளை குளிர்விக்கவும். கேன்களில் இருந்து கேக் அடுக்குகளை அகற்றவும்; கம்பி ரேக்குகளில் நன்கு குளிர்ந்து. அல்லது 13x9x2- அங்குல கேக்கை ஒரு கம்பி ரேக்கில் வைக்கவும்; நன்கு குளிர்ந்து. விரும்பிய உறைபனியுடன் உறைபனி.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒவ்வொரு பரிமாறலுக்கும்:கிரீமி வெள்ளை உறைபனி
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு பெரிய கலவை கிண்ணத்தில் 30 விநாடிகளுக்கு நடுத்தர வேகத்தில் மின்சார மிக்சருடன் சுருக்க, வெண்ணிலா மற்றும் பாதாம் சாறு ஆகியவற்றை வெல்லுங்கள். படிப்படியாக 2 கப் தூள் சர்க்கரை சேர்த்து, நன்றாக அடித்துக்கொள்ளுங்கள். 2 தேக்கரண்டி பால் சேர்க்கவும். மீதமுள்ள தூள் சர்க்கரையில் படிப்படியாக வெல்லுங்கள். உறைபனி ஒரு பரவலான நிலைத்தன்மையை அடையும் வரை படிப்படியாக பால் சேர்க்கவும். சுமார் 3 கப் செய்கிறது.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒவ்வொரு பரிமாறலுக்கும்:
