பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
முட்டை வெள்ளையர்களை அறை வெப்பநிலையில் 30 நிமிடங்கள் நிற்க அனுமதிக்கவும். 225 ° F க்கு Preheat அடுப்பு. காகிதத்தோல் காகிதத்துடன் ஒரு பெரிய குக்கீ தாளை வரிசைப்படுத்தவும்; ஒதுக்கி வைக்கவும். ஒரு பெரிய கலவை பாத்திரத்தில் முட்டை வெள்ளைக்கு கிரீம் டார்ட்டர் மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும். மென்மையான சிகரங்கள் உருவாகும் வரை (டிப்ஸ் சுருட்டை) அதிவேகத்தில் மின்சார மிக்சருடன் அடிக்கவும். படிப்படியாக சர்க்கரை சேர்க்கவும், ஒரு நேரத்தில் 1 தேக்கரண்டி, பளபளப்பான மற்றும் கடினமான சிகரங்கள் உருவாகும் வரை அதிவேகமாக அடிக்கவும் (குறிப்புகள் நேராக நிற்கின்றன). புதினா சாறு மற்றும் பச்சை உணவு வண்ணத்தில் அடிக்கவும்.
-
1 / 2- முதல் 3/4-அங்குல திறந்த நட்சத்திர முனை பொருத்தப்பட்ட பேஸ்ட்ரி பையில் மெரிங்கை மாற்றவும். தயாரிக்கப்பட்ட குக்கீ தாளில் 1 அங்குல இடைவெளியில் குழாய் நட்சத்திரங்கள். சுமார் 60 நிமிடங்கள் அல்லது மெர்ரிங்ஸ் வறண்டு தோன்றும் வரை லேசாகத் தொடும்போது உறுதியாக இருக்கும். அடுப்பை அணைக்கவும். மூடிய அடுப்பில் 60 நிமிடங்கள் அல்லது குளிர்ந்த மற்றும் மிருதுவான வரை மெர்ரிங்ஸ் நிற்கட்டும்.
-
ஒரு சிறிய வாணலியில் சூடாகவும், 2 அவுன்ஸ் சாக்லேட் மற்றும் காய்கறி எண்ணெயை குறைந்த வெப்பத்தில் உருகி மென்மையாகும் வரை கிளறவும். ஒவ்வொரு உருகிய சாக்லேட்டையும் சுமார் 1/2 டீஸ்பூன் பரப்பவும் (கீழே) அரை மெர்ரிங்ஸ் பரப்பவும். நிரப்புவதற்கு எதிராக மீதமுள்ள குக்கீகளின் தட்டையான பக்கங்களை அழுத்தவும். அமைக்கும் வரை நிற்கட்டும்.
குறிப்புகள்
காற்று புகாத கொள்கலனில் மெழுகு செய்யப்பட்ட காகிதத்தின் தாள்களுக்கு இடையில் நிரப்பப்படாத குக்கீகளை அடுக்கு; மறைப்பதற்கு. அறை வெப்பநிலையில் 3 நாட்கள் வரை சேமிக்கவும் அல்லது 3 மாதங்கள் வரை உறைய வைக்கவும். சேவை செய்வதற்கு முன் குக்கீகளை நிரப்பவும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 47 கலோரிகள், (0 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 0 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 0 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 0 மி.கி கொழுப்பு, 46 மி.கி சோடியம், 10 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 0 கிராம் ஃபைபர், 9 கிராம் சர்க்கரை, 1 கிராம் புரதம்.
