பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு பெரிய கலவை கிண்ணத்தில் வெண்ணெய் ஒரு மின்சார மிக்சருடன் நடுத்தர முதல் அதிவேகத்தில் 30 விநாடிகள் வெல்லவும். சர்க்கரை, பேக்கிங் பவுடர், உப்பு சேர்க்கவும். எப்போதாவது கிண்ணத்தின் பக்கங்களை ஸ்கிராப்பிங் செய்யும் வரை அடிக்கவும். இணைந்த வரை முட்டை மற்றும் புதினா சாற்றில் அடிக்கவும். மிக்சியுடன் உங்களால் முடிந்த அளவு மாவு அடிக்கவும். மீதமுள்ள எந்த மாவிலும் அசை. மாவை பாதியாக பிரிக்கவும். உருகிய சாக்லேட்டை மாவின் ஒரு பாதியில் கிளறவும். மாவின் மீதமுள்ள பாதியில் பச்சை உணவு வண்ணத்தை பிசையவும். தேவைப்பட்டால், 1 மணிநேரம் அல்லது கையாள எளிதாக இருக்கும் வரை மாவை மூடி மூடி வைக்கவும்.
-
பச்சை மாவை பாதியாக பிரிக்கவும். ஒவ்வொரு மாவை பாதியையும் 10 அங்குல பதிவாக வடிவமைக்கவும். பதிவுகளின் பக்கங்களை தட்டையானது, அதனால் அவை மூன்று தட்டையான பக்கங்களைக் கொண்டுள்ளன மற்றும் முக்கோணமாக இருக்கும். ஒவ்வொரு முக்கோண பதிவையும் பிளாஸ்டிக் மடக்குடன் மடிக்கவும். சுமார் 1 மணி நேரம் அல்லது உறுதியாக இருக்கும் வரை குளிர வைக்கவும்.
-
சாக்லேட் மாவை பாதியாக பிரிக்கவும். மெழுகப்பட்ட காகிதத்தின் இரண்டு தாள்களுக்கு இடையில், மாவை பாதி 10x4 அங்குல செவ்வகமாக உருட்டவும். மெழுகு காகிதத்தின் மேல் தாளை அகற்றவும். சாக்லேட் செவ்வகத்தின் மையத்தில் ஒரு குளிர்ந்த பச்சை பதிவை வைக்கவும். மெழுகு செய்யப்பட்ட காகிதத்தைப் பயன்படுத்தி, சாக்லேட் செவ்வகத்தின் பக்கங்களை பச்சை பதிவின் மேல் கொண்டு வரவும்; முத்திரையிட பக்கங்களை அழுத்தவும். மீதமுள்ள சாக்லேட் மாவை மற்றும் பச்சை பதிவோடு செய்யவும். பதிவுகளை பிளாஸ்டிக் மடக்குடன் மடக்கி, குறைந்தது 1 மணிநேரம் அல்லது ஒரே இரவில் உறைய வைக்கவும்.
-
375 ° F க்கு Preheat அடுப்பு. காகிதத்தோல் காகிதத்துடன் குக்கீ தாளை வரிசைப்படுத்தவும். கூர்மையான கத்தியைப் பயன்படுத்தி, பதிவுகளை 1/4-அங்குல தடிமனான துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். தேவைப்பட்டால், அதன் முக்கோண வடிவத்தை வைத்திருக்க ஒவ்வொரு சில துண்டுகளையும் பதிவு செய்யுங்கள். தயாரிக்கப்பட்ட குக்கீ தாளில் 2 அங்குல இடைவெளியில் துண்டுகளை வைக்கவும். ஒவ்வொரு முக்கோண துண்டுகளின் கீழ் விளிம்பில் ஒரு மரத்தின் தண்டு போல ஒரு பெக்கன் பாதியை அழுத்தவும். 6 முதல் 8 நிமிடங்கள் அல்லது டாப்ஸ் அமைக்கும் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். ஒரு கம்பி ரேக்குக்கு மாற்றவும், குளிர்விக்கட்டும். குக்கீகளை பையில் வைக்கவும்; மூடு பை.
வழிநடத்துங்கள்:
காற்று புகாத கொள்கலனில் மெழுகப்பட்ட காகிதத் தாள்களுக்கு இடையில் அடுக்கு குக்கீகள்; மறைப்பதற்கு. அறை வெப்பநிலையில் 3 நாட்கள் வரை சேமிக்கவும் அல்லது 3 மாதங்கள் வரை உறைய வைக்கவும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 56 கலோரிகள், (1 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 0 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 1 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 8 மி.கி கொழுப்பு, 25 மி.கி சோடியம், 6 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 0 கிராம் ஃபைபர், 3 கிராம் சர்க்கரை, 1 கிராம் புரதம்.
