பொருளடக்கம்:
- தேவையான பொருட்கள்
- திசைகள்
- டேன்ஜரின் கிரீமாவுடன் மினி பெக்கன்-செர்ரி பைஸ்:
- டேன்ஜரின் கிரீமாவுடன் மினி பெக்கன்-சாக்லேட் துண்டுகள்:
- ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
- இஞ்சி-மசாலா பேஸ்ட்ரி
- தேவையான பொருட்கள்
- திசைகள்
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
டேன்ஜரின் க்ரீமாவிற்கு, ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் மெக்ஸிகன் க்ரீமா, 2 தேக்கரண்டி பழுப்பு சர்க்கரை மற்றும் 1 டீஸ்பூன் டேன்ஜரின் தலாம் ஆகியவற்றை ஒன்றாக கிளறவும்; நேரம் பரிமாறும் வரை மூடி வைக்கவும்.
-
இஞ்சி-மசாலா பேஸ்ட்ரி மாவை தயார் செய்யவும். 325 ° F க்கு Preheat அடுப்பு. லேசாகப் பிழிந்த மேற்பரப்பில், பேஸ்ட்ரி மாவின் பாதியை 1/8 அங்குல தடிமனாக உருட்டவும். 4 அங்குல சுற்று கட்டரைப் பயன்படுத்தி, மாவிலிருந்து ஆறு வட்டங்களை வெட்டி, தேவைக்கேற்ப ஸ்கிராப்புகளை மீண்டும் பதிவுசெய்க. மொத்தம் 12 மாவை வட்டங்களை உருவாக்க மீதமுள்ள மாவை பகுதியுடன் செய்யவும். மாவை வட்டங்களை மெதுவாக 12 கிரீஸ் செய்யப்படாத 2-1 / 2-இன்ச் மஃபின் கோப்பைகளாக அழுத்தவும்; ஒதுக்கி வைக்கவும்.
-
ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில் முட்டை, முட்டையின் மஞ்சள் கரு, சோளம் சிரப், 1/3 கப் பழுப்பு சர்க்கரை, 2 தேக்கரண்டி உருகிய வெண்ணெய், டேன்ஜரின் சாறு மற்றும் வெண்ணிலா ஆகியவற்றை இணைக்கவும். இணைந்த வரை ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு அடிக்கவும். பெக்கன்களில் அசை. மாவை வரிசையாகக் கொண்ட மஃபின் கோப்பைகளில் கலவையை சமமாகப் பிரிக்கவும்.
-
25 முதல் 30 நிமிடங்கள் அல்லது நிரப்புதல் குமிழி மற்றும் பேஸ்ட்ரி தங்க பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். கம்பி ரேக்குகளில் 5 நிமிடங்களுக்கு மஃபின் கோப்பைகளில் மினி துண்டுகளை குளிர்விக்கவும். மஃபின் கோப்பைகளிலிருந்து மினி பைகளை கவனமாக அகற்றவும். சேவை செய்வதற்கு முன் குறைந்தது 20 நிமிடங்களுக்கு கம்பி ரேக்குகளில் மினி துண்டுகளை குளிர்விக்கவும். டேன்ஜரின் க்ரீமாவுடன் மினி பைகளை பரிமாறவும். விரும்பினால், கூடுதல் இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட டேன்ஜரின் தலாம் கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.
டேன்ஜரின் கிரீமாவுடன் மினி பெக்கன்-செர்ரி பைஸ்:
பெக்கன் பகுதிகளை 1/2 கப் வரை குறைத்து, பெக்கன்களுடன் 1/2 கப் உலர்ந்த துண்டிக்கப்பட்ட செர்ரிகளைச் சேர்ப்பதைத் தவிர்த்து, டேன்ஜரின் க்ரீமாவுடன் மினி பெக்கன் பைஸைத் தயாரிக்கவும். டேஞ்சரின் க்ரீமாவுடன் மினி பெக்கன்-செர்ரி பைகளை வழங்குவதற்கான ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்: 375 கலோரிகள், 4 கிராம் புரதம், 48 கிராம் கார்ப்., 20 கிராம் மொத்த கொழுப்பு (9 கிராம் சட். கொழுப்பு), 60 கிராம் கொழுப்பு, 2 கிராம் ஃபைபர், 10% வைட்டமின் ஏ, 3% வைட்டமின் சி, 208 மி.கி சோடியம், 4% கால்சியம், 9% இரும்பு
டேன்ஜரின் கிரீமாவுடன் மினி பெக்கன்-சாக்லேட் துண்டுகள்:
1/3 கப் நறுக்கப்பட்ட மெக்ஸிகன் சாக்லேட் அல்லது மினியேச்சர் செமிஸ்வீட் சாக்லேட் துண்டுகளை மஃபின் கோப்பைகளில் சுடப்படாத பேஸ்ட்ரி மாவை சமமாக தெளிப்பதைத் தவிர, டேன்ஜரின் க்ரீமாவுடன் மினி பெக்கன் பைஸைத் தயாரிக்கவும். கிராம் புரதம், 48 கிராம் கார்ப்., 20 கிராம் மொத்த கொழுப்பு (9 கிராம் சட். கொழுப்பு), 60 கிராம் கொழுப்பு, 2 கிராம் ஃபைபர், 10% வைட்டமின் ஏ, 3% வைட்டமின் சி, 208 மி.கி சோடியம், 4% கால்சியம், 9% இரும்பு
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 374 கலோரிகள், (9 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 4 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 7 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 60 மி.கி கொழுப்பு, 207 மி.கி சோடியம், 43 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 1 கிராம் ஃபைபர், 15 கிராம் சர்க்கரை, 4 கிராம் புரதம்.இஞ்சி-மசாலா பேஸ்ட்ரி
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் மாவு, 2 தேக்கரண்டி பழுப்பு சர்க்கரை, இஞ்சி, உப்பு, மசாலா, மற்றும் ஜாதிக்காய் ஆகியவற்றை ஒன்றாக கிளறவும். ஒரு பேஸ்ட்ரி கலப்பான் பயன்படுத்தி, 1/2 கப் வெண்ணெய் வெட்டி துண்டுகள் பட்டாணி அளவு வரை சுருக்கவும். கலவையின் ஒரு பகுதி மீது 1 தேக்கரண்டி குளிர்ந்த நீரை தெளிக்கவும்; ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு மெதுவாக டாஸ். ஈரப்பதமான மாவை கிண்ணத்தின் பக்கத்திற்கு தள்ளுங்கள். அனைத்து மாவையும் ஈரமாக்கும் வரை, ஒரு நேரத்தில் 1 தேக்கரண்டி பயன்படுத்தி கூடுதல் குளிர்ந்த நீரில் செய்யவும். மாவை ஒரு பந்தாக உருவாக்குங்கள். மாவை பாதியாக பிரிக்கவும்.
