பொருளடக்கம்:
- தேவையான பொருட்கள்
- வெள்ளை சாக்லேட் சுருட்டை
- திசைகள்
- வெள்ளை சாக்லேட் சுருட்டை
- ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
- வெள்ளை சாக்லேட் ஃப்ரோஸ்டிங்
- தேவையான பொருட்கள்
- திசைகள்
தேவையான பொருட்கள்
வெள்ளை சாக்லேட் சுருட்டை
திசைகள்
-
அறை வெப்பநிலையில் 30 நிமிடங்கள் வெண்ணெய் மற்றும் முட்டைகளை நிற்க அனுமதிக்கவும். இதற்கிடையில், கிரீஸ் மற்றும் லேசாக மாவு பதினாறு 3-1 / 4-இன்ச் (பெரிய) மஃபின் கப்; ஒதுக்கி வைக்கவும். நடுத்தர கிண்ணத்தில் மாவு, கோகோ தூள், பேக்கிங் சோடா, பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் உப்பு சேர்த்து கிளறவும்; ஒதுக்கி வைக்கவும்.
-
350 ° F க்கு Preheat அடுப்பு. பெரிய கலவை கிண்ணத்தில் 30 விநாடிகளுக்கு நடுத்தர முதல் உயர் வரை மிக்சருடன் வெண்ணெய் வெல்லவும். படிப்படியாக சர்க்கரை, ஒரு நேரத்தில் 1/4 கப் சேர்த்து, நன்கு கலக்கும் வரை நடுத்தரத்தில் அடிக்கவும். ஸ்க்ராப் கிண்ணம்; இன்னும் 2 நிமிடங்கள் வெல்லுங்கள். ஒரு நேரத்தில் முட்டைகளைச் சேர்க்கவும், ஒவ்வொரு சேர்த்தலுக்கும் பிறகு அடிக்கவும். வெண்ணிலாவில் அடிக்கவும். மாற்றாக மாவு கலவை மற்றும் பால் சேர்க்கவும், ஒவ்வொரு சேர்த்தலுக்கும் பிறகு குறைந்த அளவு அடிக்கவும். நடுத்தர 20 விநாடிகளில் அடிக்கவும். கோப்பையில் கரண்டியால், ஒவ்வொன்றும் மூன்றில் இரண்டு பங்கு நிரம்பும்.
-
லேசாகத் தொடும்போது டாப்ஸ் வசந்தம் வரும் வரை, 15 முதல் 18 நிமிடங்கள் கேக்குகளை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். ரேக்குகளில் கோப்பைகளில் 5 நிமிடங்கள் குளிர்ச்சியுங்கள். அகற்று; கம்பி ரேக்குகளில் முழுமையாக குளிர்ச்சியுங்கள். ஃப்ரோஸ்ட் வெள்ளை சாக்லேட் ஃப்ரோஸ்டிங் உடன் கேக்குகளை குளிர்வித்தது.
வெள்ளை சாக்லேட் சுருட்டை
-
பிளாஸ்டிக் மடக்குடன் 5-3 / 4x3x2- அங்குல ரொட்டி பான் கோடு; ஒதுக்கி வைக்கவும். மைக்ரோவேவ்-பாதுகாப்பான கிண்ணத்தில், வெள்ளை சாக்லேட்டை 1 நிமிடங்கள் சூடாக்கவும். பரபரப்பை. 1 முதல் 2 நிமிடங்கள் வரை சூடாக்கி, ஒவ்வொரு 30 விநாடிகளிலும் கிளறி, உருகும் வரை. வாணலியில் ஊற்றவும். 15 நிமிடங்கள் உறைய வைக்கவும். சுருட்டை ஷேவ் செய்ய, அறை வெப்பநிலையில் மிட்டாய் நிற்கட்டும். காகிதத்தோல் அல்லது மெழுகு காகிதத்துடன் ஒரு பேக்கிங் தாளை வரிசைப்படுத்தவும். காகிதத்தின் மேல் காகித துண்டுகள் கொண்ட சாக்லேட் வைத்திருக்கும், ஒரு பீலரைப் பயன்படுத்தி மிட்டாயின் பரந்த பக்கத்தில் சுருட்டைகளை ஷேவ் செய்யுங்கள். சாக்லேட் மென்மையாக மாறினால், சில நிமிடங்கள் குளிரூட்டவும். சுருட்டை சில். கேக்குகளை அலங்கரிக்க, சுருட்டைகளை உயர்த்தவும், உறைந்த கேக்குகளுக்கு எதிராக வைக்கவும். உண்ணக்கூடிய மினுமினுப்புடன் தெளிக்கவும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 420 கலோரிகள், (10 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 3 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 4 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 50 மி.கி கொழுப்பு, 224 மி.கி சோடியம், 63 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 1 கிராம் ஃபைபர், 51 கிராம் சர்க்கரை, 3 கிராம் புரதம்.வெள்ளை சாக்லேட் ஃப்ரோஸ்டிங்
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
சிறிய வாணலியில் வெள்ளை பேக்கிங் சாக்லேட்டை குறைந்த வெப்பத்தில் உருக்கி, அடிக்கடி கிளறி விடுங்கள். குளிர்விக்க ஒதுக்கி வைக்கவும். பெரிய கலவை கிண்ணத்தில் வெண்ணெய் மற்றும் வெண்ணிலாவை 30 விநாடிகளுக்கு நடுத்தரத்துடன் மிக்சருடன் அடிக்கவும். படிப்படியாக 3 கப் தூள் சர்க்கரை அடித்து. பால் சேர்க்கவும். மீதமுள்ள தூள் சர்க்கரையில் படிப்படியாக வெல்லுங்கள். இணைந்த வரை உருகிய வெள்ளை சாக்லேட்டில் அடிக்கவும். தேவைப்பட்டால், நிலைத்தன்மையை பரப்புவதற்கு, 1 முதல் 2 தேக்கரண்டி கூடுதல் பாலில் அடிக்கவும்.
