பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் சர்க்கரை, மிளகு, மிளகு, கறிவேப்பிலை, உப்பு சேர்த்து வையுங்கள். விலா எலும்புகளுக்கு மேல் தேய்த்து, நன்கு பூச்சு. ஆழமற்ற வாணலியில் விலா எலும்புகளை வைக்கவும். குறைந்தது 2 மணி நேரம் அல்லது 6 மணி நேரம் வரை மூடி வைக்கவும்.
-
ஒரு மூடப்பட்ட கிரில்லில், ஒரு சொட்டு பான் சுற்றி நடுத்தர நிலக்கரி ஏற்பாடு. பான் மேலே நடுத்தர-குறைந்த வெப்ப சோதனை. விலா எலும்புகள், எலும்பு பக்கத்தை கீழே, சொட்டு பான் மீது கிரில் ரேக்கில் வைக்கவும், ஆனால் நிலக்கரிக்கு மேல் வைக்கவும். கீழ் கிரில் ஹூட். சுமார் 1-1 / 4 மணிநேரம் அல்லது டெண்டர் வரும் வரை வறுக்கவும், தேவைக்கேற்ப அதிக நிலக்கரிகளை சேர்க்கவும்.
-
இதற்கிடையில், சாஸுக்கு, ஒரு நடுத்தர நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் பழுப்பு சர்க்கரை, வினிகர், வெங்காயம், கடுகு, பூண்டு, தேன், திரவ புகை மற்றும் செலரி விதை ஆகியவற்றை இணைக்கவும். கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள்; வெப்பத்தை குறைக்கவும். சமைக்கவும், அவிழ்க்கவும், 25 முதல் 30 நிமிடங்கள் வரை அல்லது சற்று கெட்டியாகும் வரை, அவ்வப்போது கிளறி விடுங்கள். கடைசி 10 முதல் 15 நிமிட கிரில்லிங்கில் எப்போதாவது விலா எலும்புகளுக்கு மேல் துலக்குங்கள். மீதமுள்ள எந்த சாஸையும் குமிழி வரை சூடாக்கி, விலா எலும்புகளுடன் கடந்து செல்லுங்கள். 8 பரிமாறல்களை செய்கிறது.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 319 கலோரிகள், (3 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 43 மி.கி கொழுப்பு, 317 மி.கி சோடியம், 38 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 1 கிராம் ஃபைபர், 19 கிராம் புரதம்.
