மேப்பிள்-மக்காடமியா ஐஸ்பாக்ஸ் குக்கீகள் | சிறந்த வீடுகள் மற்றும் தோட்டங்கள்

பொருளடக்கம்:

தேவையான பொருட்கள்

1 கப் வெண்ணெய், மென்மையாக்கப்பட்டது
¾ கப் மேப்பிள் சர்க்கரை அல்லது பேக் பிரவுன் சர்க்கரை *
½ கப் தூள் சர்க்கரை
டீஸ்பூன் உப்பு
டீஸ்பூன் தரையில் இலவங்கப்பட்டை
2 முட்டையின் மஞ்சள் கருக்கள்
2 டீஸ்பூன் வெண்ணிலா
2 ¼ கப் அனைத்து நோக்கம் மாவு
¼ கப் இறுதியாக நறுக்கிய மக்காடமியா கொட்டைகள்
1 செய்முறை மேப்பிள் மெருகூட்டல்

திசைகள்

படி 1
ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் 30 வினாடிகளுக்கு நடுத்தர முதல் அதிவேகத்தில் மின்சார மிக்சருடன் வெண்ணெய் வெல்லுங்கள். மேப்பிள் சர்க்கரை, தூள் சர்க்கரை, உப்பு, இலவங்கப்பட்டை சேர்க்கவும். இணைந்த வரை அடித்து, அவ்வப்போது கிண்ணத்தை துடைக்க வேண்டும். இணைந்த வரை முட்டையின் மஞ்சள் கரு மற்றும் வெண்ணிலாவில் அடிக்கவும். மிக்சியுடன் உங்களால் முடிந்த அளவு மாவு அடிக்கவும். ஒரு மர கரண்டியால், மீதமுள்ள எந்த மாவு மற்றும் மக்காடமியா கொட்டைகளிலும் கிளறவும்.
படி 2
மாவை பாதியாக பிரிக்கவும். ஒவ்வொரு பாதியையும் 10 அங்குல பதிவாக வடிவமைக்கவும். ஒவ்வொரு ரோலையும் பிளாஸ்டிக் மடக்கு அல்லது மெழுகு காகிதத்தில் மடிக்கவும். சுமார் 2 மணி நேரம் அல்லது மாவை வெட்டுவதற்கு போதுமானதாக இருக்கும் வரை.
படி 3
325 ° F க்கு Preheat அடுப்பு. 1/4-அங்குல துண்டுகளாக ரோல்களை வெட்டுங்கள். வெட்டப்படாத குக்கீ தாள்களில் 1 அங்குல இடைவெளியில் துண்டுகளை வைக்கவும்.
படி 4
10 முதல் 12 நிமிடங்கள் அல்லது விளிம்புகள் உறுதியாக இருக்கும் வரை மற்றும் டாப்ஸ் பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். குக்கீ தாள்களில் 1 நிமிடம் குளிர்ச்சியுங்கள். குக்கீகளை கம்பி ரேக்குக்கு மாற்றவும்; குளிர்.
படி 5
மேப்பிள் மெருகூட்டலுடன் தூறல் குக்கீகள். படிந்து உறைந்திருக்கும் வரை நிற்கட்டும்.

* குறிப்பு:

பழுப்பு சர்க்கரை விருப்பத்தைப் பயன்படுத்தினால், வெண்ணிலாவுடன் 1/4 டீஸ்பூன் மேப்பிள் சுவையைச் சேர்க்கவும்.

சேமிக்க:

காற்று புகாத கொள்கலனில் மெழுகப்பட்ட காகிதத்தின் தாள்களுக்கு இடையில் அன்-ஐஸ்கட் குக்கீகளை அடுக்கு; மறைப்பதற்கு. அறை வெப்பநிலையில் 3 நாட்கள் வரை சேமிக்கவும் அல்லது 3 மாதங்கள் வரை உறைய வைக்கவும்.

ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்

ஒரு சேவைக்கு: 76 கலோரிகள், (2 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 0 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 1 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 14 மி.கி கொழுப்பு, 47 மி.கி சோடியம், 10 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 0 கிராம் ஃபைபர், 6 கிராம் சர்க்கரை, 1 கிராம் புரதம்.