லோயர் கார்ப் பாதாமி கோழி | சிறந்த வீடுகள் மற்றும் தோட்டங்கள்

தேவையான பொருட்கள்

• 2 ½ பவுண்டுகள் தோல் இல்லாத, எலும்பு இல்லாத கோழி தொடைகள்
• 1 தேக்கரண்டி சமையல் எண்ணெய்
• 2 கப் உறைந்த சிறிய வெங்காயம், கரைந்தது
• 4 நடுத்தர கேரட், சார்பு-வெட்டப்பட்ட 1/2-அங்குல தடிமன்
• உப்பு
• கருமிளகு
• ½ கப் கோழி குழம்பு
• ⅓ கப் குறைந்த சர்க்கரை பாதாமி பரவுகிறது
• 2 தேக்கரண்டி விரைவான-சமையல் மரவள்ளிக்கிழங்கு, விரும்பினால் தரையில்
• 1 - 2 தேக்கரண்டி டிஜான் பாணி கடுகு
• டீஸ்பூன் தரையில் மசாலா
• சூடான சமைத்த பழுப்பு அரிசி (விரும்பினால்)

திசைகள்

• படி 1

  மிகப் பெரிய வாணலி பழுப்பு கோழியில், அரை நேரத்தில், சூடான எண்ணெயில். (தேவைப்பட்டால் அதிக எண்ணெய் சேர்க்கவும்.) ஒதுக்கி வைக்கவும்.

• படி 2

  3-1 / 2- அல்லது 4-கால் மெதுவான குக்கரில் வெங்காயம் மற்றும் கேரட்டை இணைக்கவும். கோழியுடன் மேலே. உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து கோழியை தெளிக்கவும். ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் குழம்பு, பாதாமி பரவல், மரவள்ளிக்கிழங்கு, கடுகு, மற்றும் மசாலா ஆகியவற்றை ஒன்றாக கிளறவும். குக்கரில் கோழி மற்றும் காய்கறிகளை ஊற்றவும்.

• படி 3

  மூடி வைத்து குறைந்த வெப்ப அமைப்பில் 8 முதல் 9 மணி நேரம் அல்லது அதிக வெப்ப அமைப்பில் 4 முதல் 4-1 / 2 மணி நேரம் சமைக்கவும். சில சமையல் சாறுகளுடன் கோழி மற்றும் காய்கறிகளை பரிமாறவும். விரும்பினால், சூடான சமைத்த அரிசியுடன் பரிமாறவும். 8 பரிமாறல்களை செய்கிறது.

ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்

ஒரு சேவைக்கு: 247 கலோரிகள், (2 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 113 மி.கி கொழுப்பு, 234 மி.கி சோடியம், 13 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 2 கிராம் ஃபைபர், 29 கிராம் புரதம்.