பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில், 30 வினாடிகளுக்கு நடுத்தர முதல் அதிவேகத்தில் மின்சார மிக்சருடன் வெண்ணெய் வெல்லவும். சர்க்கரை, பேக்கிங் பவுடர், உப்பு சேர்க்கவும். இணைந்த வரை அடித்து, அவ்வப்போது கிண்ணத்தை துடைக்க வேண்டும். இணைந்த வரை முட்டை மற்றும் எலுமிச்சை தலாம் அடிக்கவும். மிக்சியுடன் உங்களால் முடிந்த அளவு மாவு அடிக்கவும். ஒரு மர கரண்டியால், ஐயா மீதமுள்ள எந்த மாவுகளிலும். மாவை பாதியாக பிரிக்கவும். மாவை 1 மணி நேரம் அல்லது கையாள எளிதான வரை மூடி வைக்கவும்.
-
மாவின் ஒவ்வொரு பகுதியையும் மெழுகு காகிதத்தின் இரண்டு தாள்களுக்கு இடையில் வைக்கவும்; ஒவ்வொரு பகுதியையும் 10 அங்குல சதுரமாக உருட்டவும். விளிம்புகளில் 1/2 அங்குலத்திற்குள் மாவைப் பரப்பவும். மாவை ஒரு சுழல் வரை உருட்டவும். ஈரப்பத விளிம்புகள்; முத்திரையிட பிஞ்ச். ஒவ்வொரு ரோலையும் மெழுகு காகிதம் அல்லது பிளாஸ்டிக் மடக்குடன் மடிக்கவும். மாவை 4 முதல் 24 மணி நேரம் வரை அல்லது வெட்டுவதற்கு போதுமானதாக இருக்கும் வரை.
-
375 ° F க்கு Preheat அடுப்பு. காகிதத்தோல் காகிதத்துடன் ஒரு பெரிய குக்கீ தாளை வரிசைப்படுத்தவும். 1/4-அங்குல துண்டுகளாக ரோல்களை விரைவாக வெட்டுங்கள், கத்தியின் எடையின் கீழ் தட்டையாக இருக்காமல் இருக்க அடிக்கடி சுழலும் சுருள்கள். (வெட்டும் போது சுருள்கள் மிகவும் மென்மையாகிவிட்டால், அவற்றை 10 நிமிடங்களுக்கு உறைவிப்பான் இடத்தில் வைக்கவும் அல்லது அவை உறுதியாக இருக்கும் வரை வைக்கவும்.) தயாரிக்கப்பட்ட குக்கீ தாளில் 2 அங்குல இடைவெளியில் துண்டுகளை வைக்கவும்.
-
Preheated அடுப்பில் 10 முதல் 12 நிமிடங்கள் வரை அல்லது விளிம்புகள் உறுதியாக இருக்கும் வரை மற்றும் பாட்டம்ஸ் லேசாக பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை சுட்டுக்கொள்ளவும். குக்கீ தாளில் 1 நிமிடம் குளிர்விக்கவும். குக்கீகளை கம்பி ரேக்குக்கு மாற்றவும்; குளிர்.
குறிப்புகள்
காற்று புகாத கொள்கலனில் மெழுகப்பட்ட காகிதத் தாள்களுக்கு இடையில் அடுக்கு குக்கீகள்; மறைப்பதற்கு. குளிர்சாதன பெட்டியில் 2 நாட்கள் வரை சேமிக்கவும் அல்லது 3 மாதங்கள் வரை உறைய வைக்கவும்.
