பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
உறைந்திருந்தால், மீன் கரைக்கவும். துவைக்க மற்றும் பேட் உலர்ந்த; நான்கு பகுதிகளாக வெட்டவும். எலுமிச்சையில் 1 மெல்லியதாக நறுக்கவும்; ஒதுக்கி வைக்கவும். அனுபவம் எலுமிச்சையிலிருந்து சாறு பிழிந்து சாறு பிழியவும். ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் எலுமிச்சை அனுபவம் மற்றும் சாறு, இஞ்சி மற்றும் சர்க்கரை ஆகியவற்றை இணைக்கவும்.
-
ஒரு பெரிய வாணலியில் நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல் வெண்ணெய் உருகவும். மீன் சேர்க்கவும்; 1 முதல் 2 நிமிடங்கள் அல்லது பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை சமைக்கவும். மீனைத் திருப்பி எலுமிச்சை சாறு கலவையைச் சேர்க்கவும். 2 முதல் 3 நிமிடங்கள் அல்லது மீன் செதில்களாக எளிதில் சமைக்கவும். துளையிட்ட ஸ்பேட்டூலாவைப் பயன்படுத்தி, மீன்களை அகற்றவும்; சூடாக வைக்க கவர். சாஸுக்கு, வாணலியில் சாறு கலவையில் எலுமிச்சை துண்டுகளை சேர்க்கவும்; 2 நிமிடங்கள் அல்லது சிறிது கெட்டியாகும் வரை சமைக்கவும்.
-
இதற்கிடையில், கீரையை மிகப் பெரிய கிண்ணத்தில் வைக்கவும்; தண்ணீரில் தெளிக்கவும். மைக்ரோவேவ் 2 நிமிடங்கள் அல்லது வாடி வரும் வரை, 1 நிமிடம் கழித்து தூக்கி எறியுங்கள்.
-
பரிமாற, கீரையை ஆழமற்ற கிண்ணங்களுக்கிடையில் பிரிக்கவும், மீன் மற்றும் சாஸுடன் மேலே வைக்கவும். உப்பு மற்றும் மிளகு தெளிக்கவும்.
ஆரஞ்சு மிளகு சால்மன்:
குறியீட்டிற்கு மாற்று சால்மன் மற்றும் எலுமிச்சைக்கு 2 சிறிய ஆரஞ்சு தவிர, இயக்கியபடி தயார் செய்யுங்கள். இஞ்சியைத் தவிர்க்கவும்; சாறு கலவையில் 1/4 டீஸ்பூன் நொறுக்கப்பட்ட சிவப்பு மிளகு சேர்க்கவும்.
பட்டி
மொட்டையடித்த பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் மற்றும் ஆப்பிள் சாலட் எலுமிச்சை, வறட்சியான தைம் மற்றும் பூண்டு ராஸ்பெர்ரி ஆகியவற்றை புதினாவுடன் வதக்கிய லீக்ஸ்
ஐகான்
சைவ பசையம் இலவசம்
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 228 கலோரிகள், (7 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 1 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 3 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 79 மி.கி கொழுப்பு, 344 மி.கி சோடியம், 9 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 3 கிராம் ஃபைபர், 3 கிராம் சர்க்கரை, 22 கிராம் புரதம்.
