நீங்கள் மறுவடிவமைப்பதற்கு முன்பு தெரிந்து கொள்ள சமையலறை வடிவமைப்பு வழிகாட்டுதல்கள் | சிறந்த வீடுகள் மற்றும் தோட்டங்கள்

சமையலறை கட்ட அல்லது மறுவடிவமைக்க மிகவும் விலையுயர்ந்த மற்றும் சவாலான அறை. ஆனால் எல்லாவற்றையும் நடப்பது-பேசுவது, சமைப்பது, திட்டமிடுவது-எனவே சமையலறை தளவமைப்பை செயல்பாட்டு, வசதியான மற்றும் கவர்ச்சிகரமானதாக மாற்றுவது முக்கியம். உங்கள் குடும்பத்திற்காக உங்கள் சமையலறை வடிவமைப்பு தளவமைப்பு செயல்படுவதை உறுதி செய்வதற்கு அழகான முடிவுகளை தேர்ந்தெடுப்பதை விட அதிகமாக தேவைப்படுகிறது. பாதுகாப்பான மற்றும் அணுகக்கூடிய இடத்தை உருவாக்கும் ஸ்மார்ட் வடிவமைப்பு முடிவுகளையும் நீங்கள் எடுக்க வேண்டும். சமையலறை வடிவமைப்பு மாடித் திட்டங்களின் முக்கிய கூறுகளை உங்களுக்கு உதவ சில அடிப்படை திட்டமிடல் வழிகாட்டுதல்கள் இங்கே.

அல்டிமேட் சமையலறை திட்டமிடல் வழிகாட்டி

விண்வெளி திட்டமிடல்

சமையலறை தளவமைப்புகளை வடிவமைப்பதில் மிகவும் கடினமான பகுதிகளில் ஒன்று தளவாடங்கள். எல்லாம் எங்கே போகிறது? ஒரு புதிய சமையலறையின் சுத்தமான ஸ்லேட் மிகப்பெரியதாக இருக்கும். மறுவடிவமைப்பில், வரம்புகளில் சதுர காட்சிகள் மற்றும் இருக்கும் பிளம்பிங் வேலைவாய்ப்பு ஆகியவை அடங்கும் (பிளம்பிங் இடமாற்றம் செய்வது பொதுவாக பெரும்பாலான மேம்பாடுகளுக்கு செலவு குறைந்த விருப்பமல்ல). உங்கள் சமையலறையை வடிவமைக்கத் தொடங்க, கிடைக்கக்கூடிய தரை இடத்தின் சரியான அளவீடுகளை எடுத்து, பின்னர் அடிப்படை கூறுகளை வைக்கவும். இந்த வழிகாட்டுதல்களைப் பயன்படுத்தவும்:

கதவுகள் மற்றும் நடைபாதைகள்

சமையலறைக்குள் எந்த நுழைவாயிலும் குறைந்தது 32 அங்குல அகலமாக இருக்க வேண்டும், மேலும் ஸ்விங்கிங் கதவுகள் உபகரணங்கள், பெட்டிகளும் அல்லது பிற கதவுகளும் தலையிடக்கூடாது. ஒரு சிறிய சமையலறையில், அனுமதி சிக்கல்களைத் தவிர்ப்பதற்காக, கதவுகளைத் தொங்க விடுங்கள். சமையலறை வழியாக செல்லும் பாதைகள் குறைந்தது 36 அங்குல அகலமாக இருக்க வேண்டும் (அல்லது நீங்கள் ஒரு திறந்த மாடித் திட்ட சமையலறையை உருவாக்கினால் விரும்பத்தக்கதாக இருக்கும்). வேலை பகுதிகளில், நடைபாதைகள் ஒரு சமையல்காரருக்கு குறைந்தது 42 அங்குல அகலமாகவோ அல்லது பல சமையல்காரர்களுக்கு 48 அங்குலமாகவோ இருக்க வேண்டும்.

வேலை முக்கோணம்

வேலை முக்கோணம் ஒரு முக்கியமான வடிவமைப்பு கருத்தாகும், இது மடு, குளிர்சாதன பெட்டி மற்றும் முதன்மை சமையல் மேற்பரப்புக்கு இடையில் நடை தூரத்தை குறைப்பதன் மூலம் சமையலறையின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது. ஆறுதல் மற்றும் பாதுகாப்பிற்காக, மூன்று தூரங்களின் தொகை 26 அடிக்கு மேல் இருக்கக்கூடாது, மேலும் முக்கோணத்தின் ஒவ்வொரு நீளமும் 4 முதல் 9 அடி வரை அளவிடப்பட வேண்டும், சிறிய சமையலறை மாடித் திட்டங்களுடன் கூட. இரண்டு அல்லது அதற்கு மேற்பட்டவர்கள் ஒரே நேரத்தில் சமைத்தால், ஒவ்வொரு சமையல்காரருக்கும் முக்கோணங்களைத் திட்டமிடுங்கள். இந்த முக்கோணங்கள் ஒரு காலை பகிர்ந்து கொள்ளக்கூடும், ஆனால் அவை ஒருவருக்கொருவர் கடக்கக்கூடாது. மேலும், முக்கிய போக்குவரத்து நடைபாதைகள் முக்கோணத்தைக் கடந்து செல்வதைத் தவிர்க்க முயற்சிக்கவும்.

மூழ்கி, டிஷ்வாஷர்

ஒரு புறத்தில் குறைந்தது 24 அங்குலங்கள் மற்றும் மறுபுறம் குறைந்தது 18 அங்குலங்கள் தரையிறங்கும் பகுதிகளுடன் எந்த மடுவையும் பக்கவாட்டில் வைக்கவும். சிறிய சமையலறை தளவமைப்புகளில், உருளும் சமையலறை எதிர் வண்டி மூலம் இதை அடையலாம். உங்கள் சமையலறையில் இரண்டாம் நிலை மடு இருந்தால், ஒரு பக்கத்தில் குறைந்தது 3 அங்குல கவுண்டர்டாப்பையும் மறுபுறம் 18 அங்குலங்களையும் அனுமதிக்கவும். டிஷ்வாஷரின் அருகிலுள்ள விளிம்பை ஒரு மடுவின் அருகிலுள்ள விளிம்பிலிருந்து 36 அங்குலங்களுக்குள் நிறுவவும், முன்னுரிமை முதன்மை தயாரிப்பு மடு. மேலும், பாத்திரங்கழுவி மற்றும் அருகிலுள்ள எந்த உபகரணங்கள், பெட்டிகளும் அல்லது பிற தடைகளுக்கும் இடையில் குறைந்தது 21 அங்குலங்களை விட்டு விடுங்கள்.

கவுண்டர்கள்

ஒரு சமையலறையில் குறைந்தது 158 அங்குலங்கள் பயன்படுத்தக்கூடிய கவுண்டர்டாப்பைக் கொண்டிருக்க வேண்டும் என்று வடிவமைப்பாளர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர், இது தீவுகள் உட்பட எந்தவொரு இடைவெளியாகவும் கருதப்படுகிறது, இது குறைந்தது 24 அங்குல ஆழம் மற்றும் மேலே குறைந்தது 15 அங்குல அனுமதி உள்ளது. தயாரிப்பு பணிகளுக்காக ஒரு மடுவுக்கு அடுத்ததாக குறைந்தபட்சம் 24 அங்குல அகலமுள்ள கவுண்டர்டாப்பை சேர்க்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. குளிர்சாதன பெட்டியின் கைப்பிடி பக்கத்திலோ அல்லது ஒரு பக்கமாக குளிர்சாதன பெட்டியின் இருபுறமோ குறைந்தது 15 அங்குல கவுண்டர்டாப்பைத் திட்டமிடுங்கள். ஒரு சமையல் மேற்பரப்பின் ஒரு பக்கத்தில் குறைந்தது 12 அங்குல கவுண்டர்டாப்பை அனுமதிக்கவும், மறுபுறம் 15 அங்குலங்கள். தீவு உபகரணங்களுடன் கூடிய சமையலறை தளவமைப்புகளுக்கு, பர்னர்களுக்கு அப்பால் குறைந்தது 9 அங்குலங்கள் கவுண்டர்டாப்பை நீட்டவும். ஒரு தனி அடுப்புக்கு, இருபுறமும் 15 அங்குல இடைவெளி கவுண்டர்டாப்பைச் சேர்க்கவும். இந்த கவுண்டர்டாப் பகுதிகள் ஒன்றுடன் ஒன்று சேரும்போது, ​​இரண்டு வழிகாட்டுதல்களில் பெரியதை எடுத்து 12 அங்குலங்களைச் சேர்க்கவும்.

இருக்கை

ஒரு கவுண்டர்டாப் உட்கார்ந்த இடமாக இரட்டிப்பாகும் போது, ​​ஒரு உணவகத்திற்கு 28-30 அங்குல அகலமுள்ள இடம் மிகவும் வசதியானது. 30 அங்குல உயர கவுண்டர்களுக்கு 18 அங்குல ஆழமான முழங்கால் இடத்திற்கும், 36 அங்குல கவுண்டர்களுக்கு 15 அங்குலங்களுக்கும், 42 அங்குல கவுண்டர்களுக்கு 12 அங்குலங்களுக்கும் திட்டமிடவும். நாற்காலிகள் அல்லது மலத்தின் பின்னால் 36 அங்குல அனுமதியை அனுமதிக்கவும், எதிர் / அட்டவணை விளிம்பிலிருந்து சுவர் அல்லது அடைப்பு வரை அளவிடப்படுகிறது. உணவகத்தின் பின்னால் ஒரு நடைப்பாதை இருந்தால், வசதியான பாதைக்கு சமையலறை அமைப்பில் 44-60 அங்குலங்களை அனுமதிக்கவும்.

மின் மற்றும் காற்றோட்டம்

கவுண்டர்டாப் பகுதிகளுக்கு சேவை செய்யும் அனைத்து வாங்கிகளுக்கும் GFCI (தரை-தவறு சுற்று குறுக்கீடு) பாதுகாப்பு தேவைப்படுகிறது. ஒரு சமையலறையில் குறைந்தபட்சம் ஒரு சுவர்-சுவிட்ச் கட்டுப்படுத்தப்பட்ட ஒளி இருக்க வேண்டும், சுவிட்ச் நுழைவாயிலில் வைக்கப்படும். சமையலறையின் மொத்த சதுர காட்சிகளில் குறைந்தது 8 சதவீதம் ஜன்னல்கள் அல்லது ஸ்கைலைட்டுகளாக இருக்க வேண்டும். ஒவ்வொரு பணி மேற்பரப்பிலும் பணி விளக்குகள் வைத்திருப்பது முக்கியம். அனைத்து சமையல் மேற்பரப்பு சாதனங்களுக்கும், ஒரு நிமிடத்திற்கு 150 கன அடி காற்றின் வெளியேற்ற வீதத்துடன் வெளிப்புற-வென்டிங் சமையலறை காற்றோட்டம் அமைப்பை நிறுவவும். ரேஞ்ச் ஹூட்கள் அல்லது மைக்ரோவேவ்-ஹூட் காம்போக்களை அடுப்புக்கு மேலே குறைந்தது 24 அங்குலங்கள் அல்லது உற்பத்தியாளர் அறிவுறுத்தல்களின்படி நிறுவவும். கவுண்டர்டாப்பின் கீழே ஒரு மைக்ரோவேவ் வைக்கப்பட்டால், கீழே தரையில் இருந்து குறைந்தது 15 அங்குலங்கள் இருக்க வேண்டும். குளிர்சாதன பெட்டியின் மேலே 15 அங்குல தெளிவான இடத்தை அனுமதிக்கவும்.

பாதுகாப்பு சிக்கல்கள்

சமையலறை வடிவமைப்பு தளவமைப்பு தீங்கு விளைவிக்கும், அபாயகரமான, தீ விபத்து, காயங்கள், வெட்டுக்கள் மற்றும் நீர்வீழ்ச்சிகளால் ஏற்படும் காயங்களை ஏற்படுத்தும். தீயணைப்பு கருவியைக் காணக்கூடியதாகவும், எளிதில் அணுகக்கூடியதாகவும், சமையல் சாதனங்களிலிருந்து விலகி இருப்பதன் மூலமாகவும் உங்கள் குடும்பத்தைப் பாதுகாக்கவும். அணைப்பான் வகுப்பு B தீக்கு மதிப்பிடப்பட்டிருப்பதை உறுதிசெய்து கொள்ளுங்கள், குறைந்தபட்சம் ஒவ்வொரு ஆறு மாதங்களுக்கும் உபகரணங்களை சோதிக்கவும், குடும்பத்தில் உள்ள அனைவருக்கும் இதை எவ்வாறு பயன்படுத்துவது என்பது தெரியும் என்பதை உறுதிப்படுத்தவும்.

இயக்கக்கூடிய சாளரத்தின் கீழ் ஒரு சமையல் மேற்பரப்பை வைக்க வேண்டாம், அடுப்பு மேல் அல்லது அடுப்புக்கு மேலே எரியக்கூடிய சாளர சிகிச்சையை ஒருபோதும் பயன்படுத்த வேண்டாம். மேலும், கூர்மையான விளிம்புகளை விட பாதுகாப்பான கவுண்டர்டாப்புகளுக்கு கிளிப் செய்யப்பட்ட அல்லது வட்டமான மூலைகளைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்.

சேமிப்பு மற்றும் பாகங்கள்

கட்டிடக் குறியீடுகள் சமையலறை சேமிப்பு அல்லது ஆபரணங்களைக் குறிக்கவில்லை என்றாலும், அவை முக்கியமான கவலைகள். சிறிய சமையலறை வடிவமைப்பு தளவமைப்புகளுக்கு குறைந்தபட்சம் 117 அடி அலமாரி மற்றும் அலமாரியின் முன்பக்கம் மற்றும் ஒரு பெரிய சமையலறையில் குறைந்தது 167 அடி (350 சதுர அடிக்கு மேல்) உள்ளிட்ட தோராயமான வழிகாட்டுதலை வடிவமைப்பாளர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர்.

முன்பக்கத்தை எவ்வாறு கணக்கிடுவது

அமைச்சரவை அகலத்தை அங்குலங்களில் பெருக்கி, அமைச்சரவை ஆழத்தால் கால்களில் பெருக்கி, பின்னர் அலமாரிகளின் எண்ணிக்கையால் கணக்கிடுங்கள். இந்த மொத்தத்தில், பிரதான மடுவின் மையத்தின் 72 அங்குலங்களுக்குள் குறைந்தது 33 அடி அல்லது ஒரு பெரிய சமையலறையில் குறைந்தது 47 அடி ஆகியவை அடங்கும்.

உங்களிடம் மூலையில் பெட்டிகளும் இருந்தால், சோம்பேறி சூசன், வெளியேறுதல் அலமாரி அல்லது பயன்படுத்தக்கூடிய மற்றொரு சேமிப்பக சாதனம் ஆகியவற்றைச் சேர்ப்பது நல்லது. இறுதியாக, ஒவ்வொரு மடுவின் கீழும் அல்லது முதன்மை தயாரிப்பு பகுதிக்கு அருகிலும் ஒரு குப்பைத் தொட்டியை வைக்கவும். முடிந்தால், மறுசுழற்சிக்கு அதே பகுதியில் இரண்டாவது தொட்டியைச் சேர்க்கவும்.

சமையலறை வடிவமைப்பு பற்றிய மேலும் தகவலுக்கு மற்றும் வடிவமைப்பு நிபுணர்களைக் கண்டறிய தேசிய சமையலறை மற்றும் குளியல் சங்கத்தைப் பார்வையிடவும்.