பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில் மயோனைசே, இறால் மற்றும் / அல்லது தொத்திறைச்சி, கடுகு, குதிரைவாலி, மிளகு, மற்றும் சூடான மிளகு சாஸ் ஆகியவற்றை இணைக்கவும்; தேவைப்படும் வரை குளிர்சாதன பெட்டியில் குளிர வைக்கவும்.
-
பேட் ஓக்ரா காகித துண்டுகளால் உலர.
-
1 ஆழமற்ற டிஷ் மாவு வைக்கவும். மற்றொரு ஆழமற்ற டிஷ் முட்டை மற்றும் தண்ணீரை வெல்லுங்கள். மூன்றாவது உணவில் சோளப்பழம் மற்றும் ஓல்ட் பே சுவையூட்டல் ஆகியவற்றை இணைக்கவும். ஓக்ரா துண்டுகளை முதலில் மாவில் நனைக்கவும், பின்னர் முட்டை கலவையாகவும், இறுதியாக சோளத்தை கோட் செய்யவும்.
-
ஒரு கனமான நடுத்தர நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள, நடுத்தர உயர் வெப்ப மீது எண்ணெய் சூடாக்க. ஒரு கரண்டியால், ஓக்ராவை கவனமாகச் சேர்க்கவும், ஒரு நேரத்தில் சிலவற்றை சூடான எண்ணெயில் சேர்க்கவும். சுமார் 4 நிமிடங்கள் அல்லது மிருதுவான மற்றும் தங்க பழுப்பு வரை வறுக்கவும், ஒரு முறை திருப்புங்கள். காகித துண்டுகள் மீது வடிகட்டவும். மீதமுள்ள ஓக்ராவுடன் மீண்டும் செய்யவும், தேவைப்பட்டால் அதிக எண்ணெய் சேர்க்கவும்.
-
மயோனைசே கலவையை ஒரு பரிமாறும் பாத்திரத்தில் வைக்கவும், சூடான ஓக்ரா சில்லுகளுடன் பரிமாறவும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 164 கலோரிகள், (2 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 2 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 3 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 35 மி.கி கொழுப்பு, 275 மி.கி சோடியம், 6 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 1 கிராம் ஃபைபர், 0 கிராம் சர்க்கரை, 3 கிராம் புரதம்.
