ஒற்றை மேலோடு பிக்ரஸ்ட் செய்வது எப்படி | சிறந்த வீடுகள் மற்றும் தோட்டங்கள்

ஒரு வெண்ணெய், சீற்றமான பைக்ரஸ்ட்-குறிப்பாக நீங்கள் வீட்டில் தவறாகப் பயன்படுத்த முடியாது! உங்கள் சொந்த பிக்ரஸ்டை உருவாக்குவதன் மூலம் மிரட்ட வேண்டாம்! வெறும் 11 படிகளில், உங்கள் வாயில் உருகும் மற்றும் கடையில் வாங்கிய எந்த மேலோட்டத்தையும் விட மிகவும் பிரபலமாக இருக்கும் மெல்லிய பிக்ரஸ்டை எவ்வாறு உருவாக்குவது என்பதை நீங்கள் கற்றுக் கொள்ளலாம். எங்கள் செதில்களான பைக்ரஸ்ட் செய்முறையுடன் பின்தொடரவும், பின்னர் உங்கள் சொந்த நிரப்புதலைத் தேர்வுசெய்யவும் அல்லது எங்கள் செய்முறையை இன்னொருவருடன் சேர்த்து ஒரு சுவையான வீட்டில் பை தயாரிக்கவும்.

படி 1: சுருக்கத்தில் வெட்டு.

• உலர்ந்த பொருட்களை இணைப்பதன் மூலம் தொடங்கவும்: 1-1 / 4 கப் அனைத்து நோக்கம் மாவு மற்றும் 1/4 டீஸ்பூன் உப்பு.
• மாவு கலவையில் 1/3 கப் சுருக்கத்தை வெட்ட பேஸ்ட்ரி கலப்பான் பயன்படுத்தவும்.
• துண்டுகள் சிறிய பட்டாணி அளவு இருக்கும் வரை வேலை செய்யுங்கள்.

• எங்கள் ஒற்றை-மேலோடு பை பேஸ்ட்ரிக்கான முழு செய்முறையையும் பெறுங்கள்.

படி 2: மாவு கலவையை ஈரப்படுத்தவும்.

• மாவு கலவையின் ஒரு பகுதிக்கு மேல், ஒரு நேரத்தில் 1 தேக்கரண்டி பனி-குளிர்ந்த நீரை தெளிக்கவும்.
• ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு மெதுவாக டாஸ்; ஈரப்பதமான மாவை கிண்ணத்தின் ஒரு பக்கத்திற்கு தள்ளுங்கள்.
• மாவு கலவை அனைத்தும் சமமாக ஈரப்படுத்தப்படும் வரை மீண்டும் செய்யவும் (உங்களுக்கு 4 முதல் 5 தேக்கரண்டி குளிர்ந்த நீர் தேவைப்படும்).

படி 3: ஒரு பந்தில் மாவை உருவாக்குங்கள்.

• மாவு அனைத்தும் ஈரப்படுத்தப்பட்ட பிறகு, உங்கள் கைகளைப் பயன்படுத்தி மெதுவாக அழுத்தி மேலோட்டத்தை ஒரு பந்தாக உருவாக்குங்கள்.

படி 4: மாவை உருட்டவும்.

• மாவை ஒட்டாமல் இருக்க உருட்டல் மேற்பரப்பை மாவு செய்யுங்கள்.
• மாவைப் பந்தை சற்று தட்டையானதாக உங்கள் கைகளைப் பயன்படுத்தவும்.
• சற்றே தட்டையான மாவை மையத்தில் இருந்து விளிம்புகளுக்கு வட்டம் முழுவதும் சுற்றிலும் உருட்டவும்.
• சமமான தடிமன் கொண்ட 12 அங்குல வட்டத்தை உருவாக்க ஒளி, பக்கவாதம் கூட பயன்படுத்தவும்.

உதவிக்குறிப்பு: உருட்டல் முள் அல்லது வேலை மேற்பரப்பில் மாவை ஒட்டினால், கூடுதல் மாவுடன் தெளிக்கவும்.

படி 5: மாவை மாற்ற தயாராகுங்கள்.

• பை தட்டுக்கு எளிதாக மாற்ற, ரோஸ்ட் முள் சுற்றி பேஸ்ட்ரி வட்டம் போர்த்தி.

படி 6: மாவை பை தட்டுக்கு மாற்றவும்.

• 9 அங்குல பை தட்டுக்கு மேல் உருட்டல் முள் பிடித்து, பேஸ்ட்ரியை அவிழ்த்து விடுங்கள். நடுவில் இருப்பதை விட ஒரு பக்கத்தில் தொடங்குங்கள்.
• பேஸ்ட்ரியை மையப்படுத்துங்கள், எனவே எல்லா பக்கங்களிலும் ஒரு சம அளவு தொங்கும்.

படி 7: பேஸ்ட்ரியை பை தட்டில் பொருத்துங்கள்.

• பேஸ்ட்ரியை மெதுவாக நீட்டாமல் பை தட்டில் எளிதாக்குங்கள். (அவ்வாறு செய்வது பேக்கிங் செய்யும் போது சுருங்கக்கூடும்.)
• பை தட்டின் கீழ் மற்றும் பக்கங்களில் பேஸ்ட்ரியை லேசாக அழுத்தவும்.

படி 8: மாவை ஒழுங்கமைக்கவும்.

• பை தட்டின் விளிம்பிற்கு அப்பால் அதிகப்படியான மாவை அரை அங்குலத்திற்கு ஒழுங்கமைக்க சமையலறை கத்தரிகளைப் பயன்படுத்தவும்.

படி 9: பிக்ரஸ்டின் விளிம்பை மடியுங்கள்.

• பை ஷெல்லின் விளிம்பை உருவாக்க, ஒரு விளிம்பை உருவாக்க கூடுதல் அரை அங்குல பேஸ்ட்ரியை அதன் கீழ் மடித்து வைக்கவும். முடிந்தவரை விளிம்பை வைக்க முயற்சி செய்யுங்கள்.
• மாவை லேசாக ஒன்றாக அழுத்தவும்.

படி 10: விளிம்பை வடிவமைக்கவும்.

• அழகான புல்லாங்குழல் விளிம்பை உருவாக்க, பேஸ்ட்ரியின் உள் விளிம்பிற்கு எதிராக ஒரு விரலை வைக்கவும்.
• உங்கள் மறுபுறம் கட்டைவிரல் மற்றும் ஆள்காட்டி விரலைப் பயன்படுத்தி, உங்கள் விரலைச் சுற்றி பேஸ்ட்ரியை அழுத்தவும்.
• பை சுற்றளவு சுற்றி தொடர.
• உங்கள் பை அழகாக இருக்க கூடுதல் விருப்பங்கள் வேண்டுமா? உங்கள் பிக்ரஸ்டில் ஒரு சிறப்பு விளிம்பை உருவாக்க இந்த பிற நுட்பங்களைப் பாருங்கள்!

படி 11: பேஸ்ட்ரியைக் குத்தி சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.

• நீங்கள் பேஸ்ட்ரியை நிரப்பாமல் பேக்கிங் செய்கிறீர்கள் என்றால், பேஸ்ட்ரி சுடும் போது சுருங்குவதைத் தடுக்க கீழே மற்றும் பக்கங்களை ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு குத்தவும்.
• இறுதியாக, பேஸ்ட்ரி ஷெல்லை வழக்கமான படலத்தின் இரட்டை அடுக்கு அல்லது கனரக-கடமை படலத்தின் ஒற்றை அடுக்குடன் வரிசைப்படுத்தவும்.
• நிரப்புவதற்கு சில யோசனைகள் தேவையா? உத்வேகத்திற்காக எங்கள் எல்லா நேரத்திலும் பிடித்த பை ரெசிபிகளைப் பாருங்கள்!