சூடான மற்றும் காரமான பிரேஸ் செய்யப்பட்ட வேர்க்கடலை கோழி | சிறந்த வீடுகள் மற்றும் தோட்டங்கள்

தேவையான பொருட்கள்

• 2 நடுத்தர வெங்காயம், மெல்லிய குடைமிளகாய் வெட்டவும்
• 1 ½ கப் வெட்டப்பட்ட கேரட் (3 நடுத்தர)
• 1 சிறிய சிவப்பு இனிப்பு மிளகு, கடி அளவு கீற்றுகளாக வெட்டப்படுகிறது
• 2 பவுண்டுகள் தோல் இல்லாத, எலும்பு இல்லாத கோழி தொடைகள், 1 அங்குல துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன
• ¾ கப் கோழி குழம்பு
• 3 தேக்கரண்டி கிரீமி வேர்க்கடலை வெண்ணெய்
• ½ டீஸ்பூன் இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட சுண்ணாம்பு தலாம்
• 2 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு
• 2 தேக்கரண்டி சோயா சாஸ்
• 2 தேக்கரண்டி விரைவான சமையல் மரவள்ளிக்கிழங்கு
• 1 தேக்கரண்டி அரைத்த புதிய இஞ்சி
• 2 - 3 டீஸ்பூன் சிவப்பு கறி பேஸ்ட்
• 4 பூண்டு, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
• ½ கப் இனிக்காத தேங்காய் பால்
• 1 கப் உறைந்த பட்டாணி
• சூடான சமைத்த அரிசி
• நறுக்கிய வேர்க்கடலை (விரும்பினால்)
• புதிய கொத்தமல்லி (விரும்பினால்) துண்டிக்கப்பட்டது

திசைகள்

• படி 1

  3-1 / 2- அல்லது 4-கால் மெதுவான குக்கரில், வெங்காயம், கேரட் மற்றும் இனிப்பு மிளகு வைக்கவும். கோழியுடன் மேலே. ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில், குழம்பு, வேர்க்கடலை வெண்ணெய், சுண்ணாம்பு தலாம், சுண்ணாம்பு சாறு, சோயா சாஸ், மரவள்ளிக்கிழங்கு, இஞ்சி, கறி பேஸ்ட், பூண்டு ஆகியவற்றை மிருதுவாக இருக்கும் வரை துடைக்கவும். குக்கரில் எல்லாவற்றையும் ஊற்றவும்.

• படி 2

  5 முதல் 6 மணி நேரம் குறைந்த வெப்ப அமைப்பில் அல்லது 2-1 / 2 முதல் 3 மணி நேரம் அதிக வெப்ப அமைப்பில் மூடி வைத்து சமைக்கவும். தேங்காய் பால் மற்றும் பட்டாணியில் கிளறவும். 5 நிமிடங்கள் நிற்க, மூடப்பட்டிருக்கும்.

• படி 3

  சூடான சமைத்த அரிசி மீது கோழி கலவையை பரிமாறவும். விரும்பினால், ஒவ்வொரு சேவையையும் நறுக்கிய வேர்க்கடலை மற்றும் கொத்தமல்லி கொண்டு தெளிக்கவும். 6 பரிமாறல்களை செய்கிறது.

ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்

ஒரு சேவைக்கு: 444 கலோரிகள், (7 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 3 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 4 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 126 மி.கி கொழுப்பு, 708 மி.கி சோடியம், 39 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 4 கிராம் ஃபைபர், 7 கிராம் சர்க்கரை, 37 கிராம் புரதம்.