பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
சமையல் தெளிப்புடன் கோட் 1 3/4-இன்ச் மஃபின் கப். ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் நடுத்தர 30 விநாடிகளில் மிக்சியுடன் வெண்ணெய் வெல்லுங்கள். சர்க்கரை, பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் உப்பு, தேவையான அளவு கிண்ணத்தை துடைத்தல். முட்டை, வெண்ணிலா, மற்றும், விரும்பினால், பாதாம் சாறு ஆகியவற்றில் அடிக்கவும். மிக்சியுடன் உங்களால் முடிந்த அளவு மாவு அடிக்கவும். மீதமுள்ள எந்த மாவிலும் அசை. தேவைப்பட்டால், மாவை மூடி 30 நிமிடம் அல்லது கையாள எளிதாக இருக்கும் வரை.
-
350 ° F க்கு Preheat அடுப்பு. 1 1/4-inch பந்துகளாக மாவை வடிவமைக்கவும். தயாரிக்கப்பட்ட மஃபின் கோப்பைகளின் கீழ் மற்றும் மேல் பக்கங்களில் மாவை பந்துகளை அழுத்தவும்.
-
10 முதல் 12 நிமிடங்கள் அல்லது விளிம்புகள் லேசாக பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். அளவிடும் கரண்டியால் வட்டமான பக்கத்துடன் மையங்களை அடக்குங்கள். பானைகளில் 5 நிமிடங்கள் குளிர்ந்து விடவும். பேன்களில் இருந்து கோப்பைகளை அகற்றி கம்பி ரேக்குகளில் முழுமையாக குளிர்விக்கவும்.
-
2 வளைந்த கைப்பிடிகளை உருவாக்க ஒரு ப்ரீட்ஸல் திருப்பத்தை உடைக்கவும். ஒரு கைப்பிடியின் முனைகளை உருகிய மிட்டாய் பூச்சுக்குள் லேசாக நனைத்து, குக்கீ கப் மீது கைப்பிடியை அழுத்தவும். சாக்லேட் பூச்சு லேசாக அமைக்க அனுமதிக்க சுமார் 5 விநாடிகள் வைத்திருங்கள். மீதமுள்ள ப்ரீட்ஸல்கள் மற்றும் குக்கீகளுடன் மீண்டும் செய்யவும். குக்கீ கப் 15 நிமிடங்கள் அல்லது சாக்லேட் பூச்சு முழுமையாக அமைக்கப்படும் வரை நிற்கட்டும்.
-
ஒவ்வொரு குக்கீ கோப்பையையும் சாக்லேட் கனாச்சியுடன் நிரப்பி மார்ஷ்மெல்லோ பிட்களுடன் தெளிக்கவும்.
சேமிக்க:
காற்று புகாத கொள்கலனில் மெழுகப்பட்ட காகிதத் தாள்களுக்கு இடையில் அடுக்கு நிரப்பப்படாத குக்கீ கப்; மறைப்பதற்கு. அறை வெப்பநிலையில் 3 நாட்கள் வரை சேமிக்கவும் அல்லது 3 மாதங்கள் வரை உறைய வைக்கவும். சேவை செய்வதற்கு முன்பு குக்கீ கோப்பைகளை அலங்கரித்து நிரப்பவும்.
சாக்லேட் கணேச்
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு நடுத்தர நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள நடுத்தர உயர் வெப்பத்தில் கொதிக்க விப்பிங் கிரீம் கொண்டு. வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும். சாக்லேட் சேர்க்கவும் (கிளற வேண்டாம்). 5 நிமிடங்கள் நிற்கட்டும். மென்மையான வரை கிளறவும். 15 நிமிடங்கள் குளிர்ச்சியுங்கள். சுமார் 2 கப் செய்கிறது.
