பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு பெரிய கலவை கிண்ணத்தில் வெண்ணெய் ஒரு மின்சார மிக்சருடன் நடுத்தர முதல் அதிவேகத்தில் 30 விநாடிகள் வெல்லவும். சர்க்கரை, பேக்கிங் சோடா, உப்பு சேர்க்கவும். எப்போதாவது கிண்ணத்தின் பக்கங்களை ஸ்கிராப்பிங் செய்யும் வரை அடிக்கவும். தேன், முட்டை, மற்றும், விரும்பினால், எலுமிச்சை சாறு, ஒன்றிணைக்கும் வரை அடிக்கவும். மிக்சியுடன் உங்களால் முடிந்த அளவு மாவு அடிக்கவும். ஒரு மர கரண்டியால் மீதமுள்ள எந்த மாவிலும் கிளறவும். மாவை மூடி 1 மணி நேரம் அல்லது மாவை கையாள எளிதாக இருக்கும் வரை.
-
375 டிகிரி எஃப் வரை அடுப்பை சூடாக்கவும். குக்கீ தாளை லேசாக கிரீஸ் செய்யவும்; ஒதுக்கி வைக்கவும். 1/8 முதல் 1/4 அங்குல தடிமனாக இருக்கும் வரை லேசாகப் பிசைந்த மேற்பரப்பு ரோல் மாவில். 2-1 / 2-இன்ச் குக்கீ கட்டர்களைப் பயன்படுத்தி, விரும்பிய வடிவங்களில் மாவை வெட்டுங்கள். தயாரிக்கப்பட்ட குக்கீ தாளில் 1 அங்குல இடைவெளியில் கட்அவுட்களை வைக்கவும். Preheated அடுப்பில் 7 முதல் 8 நிமிடங்கள் அல்லது குக்கீகள் பொன்னிறமாக இருக்கும் வரை சுட்டுக்கொள்ளவும். ஒரு கம்பி ரேக்குக்கு மாற்றவும், குளிர்விக்கட்டும். தேன்- வெண்ணெய் உறைபனியின் இரண்டாவது தொகுதிடன் உறைபனி. விரும்பினால், தேனீக்களுடன் மேலே. சுமார் 30 குக்கீகளை உருவாக்குகிறது.
தேனீக்கள்:
-
தேன்-வெண்ணெய் உறைபனியின் மற்றொரு தொகுதி தயார்; பாதியாக பிரிக்கவும். உறைபனியின் ஒரு பாதியை மஞ்சள் உணவு வண்ணத்துடன் சாய்த்து விடுங்கள். மீதமுள்ள உறைபனியை 1/4 கப் உருகிய செமிஸ்வீட் சாக்லேட் துண்டுகளுடன் இணைக்கவும். இரண்டு வகையான உறைபனி குழாய் நிலைத்தன்மையும் இருக்கும் வரை கூடுதல் பாலில், ஒரு நேரத்தில் 1 டீஸ்பூன் கிளறவும். ஒவ்வொரு உறைந்த குக்கீக்கு மேலேயும் ஒரு தேனீ வடிவத்தில் மஞ்சள் மற்றும் பழுப்பு நிற உறைபனியின் குழாய் மாற்று பட்டைகள். பழுப்பு உறைபனியுடன் குழாய் ஆண்டெனா. இறக்கைகளுக்கு வெட்டப்பட்ட பாதாம் சேர்க்கவும்.
குறிப்புகள்
காற்று புகாத கொள்கலனில் மெழுகு காகிதத்தால் பிரிக்கப்பட்ட அடுக்குகளில் குக்கீகளை வைக்கவும்; மறைப்பதற்கு. அறை வெப்பநிலையில் 3 நாட்கள் வரை சேமிக்கவும் அல்லது உறைந்த குக்கீகளை 1 மாதம் வரை உறைய வைக்கவும். தாவ் குக்கீகள்; பனி.
தேன்-வெண்ணெய் உறைபனி
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு நடுத்தர நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் வெண்ணெய் மற்றும் தேனை இணைக்க; கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள். வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும். தூள் சர்க்கரை மற்றும் எலுமிச்சை சாற்றில் கிளறவும். அறை வெப்பநிலையில் குளிர்ச்சியுங்கள். தேவைப்பட்டால், உறைபனி சீரான தன்மையை பரப்பும் வரை, ஒரு நேரத்தில் 1 டீஸ்பூன் பாலில் கிளறவும்.
