பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
சீஸ் மற்றும் வெண்ணெய் அறை வெப்பநிலையில் சுமார் 30 நிமிடங்கள் நிற்கட்டும். மாவு, பேக்கிங் பவுடர், கடுகு, உப்பு ஆகியவற்றை ஒன்றாக கிளறவும்; ஒதுக்கி வைக்கவும்.
-
ஒரு நடுத்தர கலவை கிண்ணத்தில், சீஸ் மற்றும் வெண்ணெய் ஆகியவற்றை ஒரு மின்சார மிக்சியுடன் நடுத்தர வேகத்தில் நன்கு இணைக்கும் வரை வெல்லவும். படிப்படியாக மாவு கலவையைச் சேர்க்கவும், ஒன்றிணைக்கும் வரை குறைந்த வேகத்தில் அடிக்கவும். (கலவை நொறுங்கிப்போயிருக்கும்.) பாதாம் மற்றும் சீவ்ஸில் கிளறவும். ஒரு நேரத்தில் 1 தேக்கரண்டி பால், மாவு ஒன்றாக ஒட்டும் வரை கிளறவும். மாவை ஒரு பந்தாக உருவாக்கி, பின்னர் அதை 8 அங்குல நீளமும் 1-1 / 2 அங்குல சதுரமும் கொண்ட சதுர பதிவாக வடிவமைக்கவும். பதிவை பிளாஸ்டிக் மடக்குடன் மடக்குங்கள்; பல மணி நேரம் குளிர்ச்சியுங்கள்.
-
1/4-அங்குல தடிமன் கொண்ட துண்டுகளாக மாவை வெட்டுங்கள்; துண்டுகளை 1 அங்குல இடைவெளியில் லேசாக தடவப்பட்ட குக்கீ தாள்களில் வைக்கவும். 400 டிகிரி எஃப் அடுப்பில் 7 முதல் 9 நிமிடங்கள் வரை அல்லது விளிம்புகள் மற்றும் கீழே லேசாக பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை சுட்டுக்கொள்ளவும். குக்கீ தாள்களில் சுமார் 1 நிமிடம் நிற்கட்டும். கம்பி ரேக்குகளுக்கு மாற்றவும், குளிர்ச்சியுங்கள். காற்று புகாத கொள்கலன்களில் 3 நாட்கள் வரை சேமிக்கவும். சுமார் 30 பட்டாசுகளை உருவாக்குகிறது.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 49 கலோரிகள், (2 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 8 மி.கி கொழுப்பு, 50 மி.கி சோடியம், 3 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 0 கிராம் ஃபைபர், 2 கிராம் புரதம்.
