பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஸ்ட்ராபெரி சல்சாவுக்கு, ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் பிளம் சாஸ், சுண்ணாம்பு சாறு மற்றும் இஞ்சி ஆகியவற்றை இணைக்கவும். இந்த கலவையின் 3 தேக்கரண்டி நீக்கி, உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகுடன் இணைக்கவும்; ஒதுக்கி வைக்கவும். மீதமுள்ள கலவையில் ஸ்ட்ராபெர்ரி, வெள்ளரி, பச்சை வெங்காயம், கொத்தமல்லி, ஜலபெனோ மிளகு ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும்; மீன் தயாரிக்கும் போது மூடி, குளிரவைக்கவும் (விரும்பினால் 1 மணி நேரம் வரை).
-
சமையல் தெளிப்புடன் ஒரு பிராய்லர் பான் வெப்பமடையாத ரேக் கோட். தயாரிக்கப்பட்ட ரேக்கில் ஹாலிபட் ஸ்டீக்ஸை வைக்கவும். ஒதுக்கப்பட்ட 3 தேக்கரண்டி பிளம் சாஸ் கலவையுடன் ஸ்டீக்ஸ் தூரிகை. எள் கொண்டு தெளிக்கவும். 6 முதல் 9 நிமிடங்கள் வரை வெப்பத்திலிருந்து 4 அங்குலங்கள் அல்லது ஒரு முட்கரண்டி மூலம் சோதிக்கும்போது மீன் எளிதில் செதில்களாக இருக்கும் வரை. ஸ்ட்ராபெரி சல்சாவுடன் பரிமாறவும். 4 பரிமாறல்களை செய்கிறது.
*
சூடான மிளகுத்தூள் உங்கள் கண்கள், உதடுகள் மற்றும் சருமத்தை எரிக்கக்கூடிய எண்ணெய்களைக் கொண்டுள்ளது. மிளகுத்தூள் தயாரிக்கும் போது பிளாஸ்டிக் கையுறைகளை அணிந்து, பின்னர் உங்கள் கைகளையும் நகங்களையும் சூடான, சவக்காரம் நிறைந்த தண்ணீரில் கழுவ வேண்டும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 164 கலோரிகள், (0 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 36 மி.கி கொழுப்பு, 204 மி.கி சோடியம், 9 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 1 கிராம் ஃபைபர், 25 கிராம் புரதம்.
