பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
மீன் துவைக்க; பேட் உலர். 1/2 டீஸ்பூன் கொண்டு தூறல் மீன் மற்றும் பச்சை வெங்காயம். எண்ணெய் மற்றும் அபராதம் மூலிகைகள் தெளிக்க; மீன் மற்றும் வெங்காயத்தில் தேய்க்கவும். நடுத்தர-உயர் வெப்பத்திற்கு மேல் Preheat கிரில் பான். மீன் மற்றும் பச்சை வெங்காயத்தைச் சேர்க்கவும், தேவைப்பட்டால் ஒரு நேரத்தில் பாதியாகவும், மீன் செதில்களாகவும் வெங்காயத்தை லேசாக எரிக்கும் வரை சமைக்கவும், ஒரு முறை திருப்புங்கள். (1/2-இன்ச் தடிமன் கொண்ட மீனுக்கு 4 முதல் 6 நிமிடங்கள் மற்றும் வெங்காயத்திற்கு 4 நிமிடங்கள் அனுமதிக்கவும்.) சீசன் மீன் உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து சுவைக்க அனுமதிக்கவும். பச்சை வெங்காயத்தை இறுதியாக நறுக்கவும்.
-
வினிகிரெட்டிற்கு, 1 தேக்கரண்டி அகற்றவும். அனுபவம் மற்றும் 2 டீஸ்பூன் கசக்கி. எலுமிச்சையிலிருந்து சாறு. ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் பச்சை வெங்காயம், எலுமிச்சை அனுபவம் மற்றும் சாறு, தேன், ஆர்கனோ, பூண்டு ஆகியவற்றை இணைக்கவும். மீதமுள்ள 3 1/2 டீஸ்பூன் துடைப்பம். எண்ணெய்.
-
ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் அருகுலா மற்றும் முள்ளங்கி ஆகியவற்றை இணைக்கவும். வினிகிரெட்டின் பாதியுடன் தூறல்; கோட் செய்ய டாஸ். அருகுலா கலவையை தட்டுகளுக்கு இடையில் பிரிக்கவும். மீதமுள்ள வினிகிரெட்டுடன் மீன் மற்றும் தூறல் கொண்டு மேலே. விரும்பினால், கூடுதல் எலுமிச்சையுடன் பரிமாறவும்.
தர்பூசணி முள்ளங்கி
இந்த முள்ளங்கி வெட்டப்படும்போது தர்பூசணியை ஒத்திருக்கிறது, வெளிர் பச்சை அல்லது வெள்ளை வெளிப்புறம் மற்றும் துடிப்பான இளஞ்சிவப்பு உட்புறம். இது சாலட்களுக்கு நெருக்கடி மற்றும் ஒரு மிளகு-இனிப்பு சுவை சேர்க்கிறது.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 252 கலோரிகள், (2 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 2 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 10 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 55 மி.கி கொழுப்பு, 232 மி.கி சோடியம், 7 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 1 கிராம் ஃபைபர், 5 கிராம் சர்க்கரை, 22 கிராம் புரதம்.
