பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு பிளாஸ்டிக் பையில் மாவு, மிளகாய் தூள், உப்பு, மிளகு ஆகியவற்றை இணைக்கவும். இறைச்சி சேர்க்கவும்; மூடிய பை மற்றும் மாவு கலவையுடன் கோட் செய்ய குலுக்கல். சூடான எண்ணெயில் 4-கால் டச்சு அடுப்பு பழுப்பு இறைச்சியில், அவ்வப்போது பழுப்பு நிறத்தில் சமமாக கிளறி விடுங்கள். இறைச்சி க்யூப்ஸை அகற்றவும். டச்சு அடுப்பில் வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு சேர்க்கவும்; சமைக்கவும், வெங்காயம் பழுப்பு நிறமாகி கசியும் வரை நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல்.
-
பழுப்பு நிற இறைச்சி, தக்காளி, குழம்பு சேர்க்கவும். கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள்; வெப்பத்தை குறைக்கவும். எப்போதாவது கிளறி, பன்றி இறைச்சிக்கு 45 முதல் 60 நிமிடங்கள் அல்லது மாட்டிறைச்சிக்கு 1-1 / 2 மணி நேரம் மூடி மூடி வைக்கவும். இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு மற்றும் வேர்க்கடலை வெண்ணெய் ஆகியவற்றில் கிளறவும். 10 முதல் 15 நிமிடங்கள் வரை அல்லது உருளைக்கிழங்கு மென்மையாக இருக்கும் வரை மூடி மூடி வைக்கவும். ஒவ்வொன்றையும் நறுக்கிய வேர்க்கடலையுடன் அலங்கரிக்கவும். 6 பரிமாறல்களை செய்கிறது.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 530 கலோரிகள், (5 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 68 மி.கி கொழுப்பு, 805 மி.கி சோடியம், 39 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 7 கிராம் ஃபைபர், 38 கிராம் புரதம்.
