பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
நிரப்புவதற்கு, ஒரு பெரிய வாணலியில் வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு ஆகியவற்றை சூடான எண்ணெயில் நடுத்தர வெப்பத்தில் 5 நிமிடங்கள் அல்லது வெங்காயம் மென்மையாக இருக்கும் வரை சமைக்கவும். காளான்களைச் சேர்க்கவும். சுமார் 5 நிமிடங்கள் அதிகமாக அல்லது காளான்கள் மென்மையாக இருக்கும் வரை சமைக்கவும். வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும். சீஸ், கீரை, ஜாதிக்காயில் கிளறவும். ஒதுக்கி வைக்கவும்.
-
ஒரு கூர்மையான கத்தியைப் பயன்படுத்தி, ஒவ்வொரு கோழி மார்பகத்தின் பாதியிலும் 2 அங்குல பாக்கெட்டை வெட்டு கிடைமட்டமாக வெட்டுவதன் மூலம் வெட்டவும், ஆனால் எதிரெதிர் பக்கமாக அல்ல. கோழியில் பைகளில் சமமாக நிரப்புவதைப் பிரிக்கவும். தேவைப்பட்டால், மர டூத்பிக்குகளுடன் திறப்புகளைப் பாதுகாக்கவும்.
-
ஒரு கரி கிரில்லைப் பொறுத்தவரை, 12 முதல் 15 நிமிடங்கள் வரை நடுத்தர நிலக்கரிக்கு மேல் அல்லது கோழி இனி இளஞ்சிவப்பு நிறமாக (170 ° F) இருக்கும் வரை, வெளிப்படுத்தப்படாத கிரில்லின் ரேக்கில் கிரில் சிக்கன், கிரில்லிங் மூலம் பாதியிலேயே திரும்பும். (ஒரு கேஸ் கிரில்லுக்கு, ப்ரீஹீட் கிரில். வெப்பத்தை நடுத்தரமாகக் குறைக்கவும். கோழியை கிரில் ரேக்கில் வெப்பத்திற்கு மேல் வைக்கவும். இயக்கியபடி மூடி, கிரில் செய்யவும்.) எந்த டூத் பிக்ஸையும் அகற்றி நிராகரிக்கவும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 328 கலோரிகள், (6 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 1 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 3 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 121 மி.கி கொழுப்பு, 578 மி.கி சோடியம், 6 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 2 கிராம் ஃபைபர், 1 கிராம் சர்க்கரை, 47 கிராம் புரதம்.
