பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு நடுத்தர நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் 2 1/2 கப் தண்ணீரை கொதிக்க வைக்கவும். இதற்கிடையில், ஒரு பாத்திரத்தில் சோளப்பழம், 3/4 கப் குளிர்ந்த நீர், உப்பு, சீரகம் ஆகியவற்றை ஒன்றாக கிளறவும். தொடர்ந்து கிளறி, கொதிக்கும் நீரில் சோள கலவையை மெதுவாக சேர்க்கவும். நடுத்தர-குறைந்த வெப்பத்தை குறைக்கவும். 15 நிமிடங்கள் அல்லது மிகவும் தடிமனாக இருக்கும் வரை சமைத்து கிளறவும். வெப்பத்திலிருந்து நீக்கி புல்கர் மற்றும் பச்சை வெங்காயத்தில் கிளறவும். ஒரு பிளாஸ்டிக் மடக்கு-வரிசையாக 9 அங்குல சுற்று கேக் பாத்திரத்தில் பரப்பவும். 30 நிமிடங்கள் நிற்க, வெளிப்படுத்தாமல் இருக்கட்டும். குறைந்தது 1 மணிநேரம் அல்லது உறுதியாக இருக்கும் வரை மூடி வைக்கவும்.
-
நடுத்தர வெப்பத்திற்கு ஒரு கரி அல்லது கேஸ் கிரில்லை சூடாக்கவும். வாணலியில் இருந்து பொலெண்டாவை அகற்று; பிளாஸ்டிக் மடக்கு நீக்க. பேப்பர் டவல்களால் பேட் உலர வைக்கவும். 1 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெயால் இருபுறமும் துலக்கவும். மூடப்பட்ட கிரில்லின் தடவப்பட்ட ரேக்கில் 15 நிமிடங்கள் அல்லது எரிந்து சூடேறும் வரை, ஒரு தட்டையான பேக்கிங் தாளைப் பயன்படுத்தி ஒரு முறை திருப்புங்கள்.
-
ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் மீதமுள்ள 3 தேக்கரண்டி எண்ணெய் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து துடைக்கவும். அருகுலா, ராஸ்பெர்ரி, வெள்ளரி, வோக்கோசு, புதினா ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும். ருசிக்க பருவம். ஒரு பரிமாறும் தட்டில் போலெண்டாவை வைக்கவும். சாலட் கொண்டு மேலே மற்றும் ஃபெட்டாவுடன் தெளிக்கவும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 136 கலோரிகள், (1 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 1 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 4 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 3 மி.கி கொழுப்பு, 240 மி.கி சோடியம், 17 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 2 கிராம் ஃபைபர், 1 கிராம் சர்க்கரை, 3 கிராம் புரதம்.
