பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
Preheat அடுப்பு 400 ° F வரை. 4 முதல் 6-குவார்ட் டச்சு அடுப்பில் ஆப்பிள் துண்டுகள், பழுப்பு சர்க்கரை, பால்சாமிக் வினிகர் மற்றும் இலவங்கப்பட்டை ஆகியவற்றை இணைக்கவும். ஆப்பிள்கள் அவற்றின் பழச்சாறுகளை வெளியிடத் தொடங்கியவுடன் அவ்வப்போது கிளறி, கொதிக்க வைக்கவும்; வெப்பத்தை குறைக்கவும். சுமார் 5 நிமிடங்கள் அல்லது ஆப்பிள்கள் கிட்டத்தட்ட மென்மையாக இருக்கும் வரை, அவ்வப்போது கிளறி, மூடி வைக்கவும். ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் குளிர்ந்த நீர் மற்றும் சோள மாவு ஆகியவற்றை ஒன்றாக கிளறவும்; ஆப்பிள் கலவையில் சேர்க்கவும். கெட்டியாகவும் குமிழியாகவும் இருக்கும் வரை சமைத்து கிளறவும். குறைந்த வெப்பத்தில் சூடாக வைக்கவும்.
-
ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் மாவு, நிலக்கடலை, கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை, பேக்கிங் பவுடர், உப்பு ஆகியவற்றை இணைக்கவும். ஒரு பேஸ்ட்ரி கலப்பான் பயன்படுத்தி, துண்டுகள் பட்டாணி அளவு வரை வெண்ணெய் வெட்டு. ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில் முட்டை, பால் மற்றும் சீஸ் ஆகியவற்றை ஒன்றாக கிளறவும். மாவு கலவையில் சீஸ் கலவையை சேர்க்கவும்; இணைந்த வரை கிளறவும். சூடான ஆப்பிள் கலவையை 3-கால் செவ்வக பேக்கிங் டிஷ் சமமாக கரண்டியால். ஒரு ஸ்பூன் பயன்படுத்தி, மாவை கலவையை பழத்தின் மேல் 12 மேடுகளாக விடவும்.
-
25 முதல் 30 நிமிடங்கள் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள் அல்லது மேலே பொன்னிறமாக இருக்கும் வரை நிரப்புதல் குமிழியாக இருக்கும். ஒரு கம்பி ரேக்கில் 30 நிமிடங்கள் குளிர்ச்சியுங்கள். சூடாக பரிமாறவும். விரும்பினால், ஐஸ்கிரீமுடன் பரிமாறவும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 326 கலோரிகள், (7 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 2 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 5 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 61 மி.கி கொழுப்பு, 390 மி.கி சோடியம், 48 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 2 கிராம் ஃபைபர், 31 கிராம் சர்க்கரை, 5 கிராம் புரதம்.
