பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
375 ° F க்கு Preheat அடுப்பு. சாஸைப் பொறுத்தவரை, ஒரு பெரிய வாணலியில் 1 தேக்கரண்டி எண்ணெயை நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல் சூடாக்கவும். வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு சேர்க்கவும்; எப்போதாவது கிளறி, 3 நிமிடங்கள் அல்லது வெங்காயம் மென்மையாக இருக்கும் வரை சமைக்கவும். தக்காளி, சியாண்டி, இத்தாலிய சுவையூட்டல் மற்றும் நொறுக்கப்பட்ட சிவப்பு மிளகு ஆகியவற்றில் கிளறவும். கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள்; வெப்பத்தை குறைக்கவும். சுமார் 10 நிமிடங்கள் அல்லது கலவை சிறிது குறையும் வரை மூழ்கவும், வெளிப்படுத்தவும்.
-
இதற்கிடையில், ஒரு கூடுதல் பெரிய வாணலியில் மீதமுள்ள 1 தேக்கரண்டி எண்ணெயை நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல் சூடாக்கவும். தொத்திறைச்சி மற்றும் காளான்களைச் சேர்க்கவும்; அவ்வப்போது கிளறி, காளான்கள் மென்மையாக இருக்கும் வரை சமைக்கவும். வறுத்த மிளகுத்தூள் மற்றும் 1/2 கப் துளசி ஆகியவற்றில் கிளறவும்.
-
லாசக்னாவைச் சேகரிக்க, 3-கால் குவாட் செவ்வக பேக்கிங் டிஷ் கீழே சாஸில் நான்கில் ஒரு பகுதியை பரப்பவும். ரவியோலியின் ஒரு தொகுப்பு மற்றும் தொத்திறைச்சி கலவையின் பாதி. சாஸில் நான்கில் ஒரு பகுதியை சாஸேஜ் கலவையில் டிஷ்ஸில் பரப்பவும். பாலாடைக்கட்டி பாதி தெளிக்கவும்; சாஸில் நான்கில் ஒரு பங்கை பாலாடைக்கட்டி மீது பரப்பவும். மீதமுள்ள ரவியோலி, தொத்திறைச்சி கலவை, சாஸ் மற்றும் சீஸ் ஆகியவற்றைக் கொண்டு மேலே. .
-
சுட்டுக்கொள்ள, மூடப்பட்ட, 35 நிமிடங்கள். படலம் அகற்றவும். சுட்டுக்கொள்ளவும், வெளிப்படுத்தவும், சுமார் 5 நிமிடங்கள் அதிகமாக அல்லது லாசக்னா சூடாகவும், சீஸ் குமிழியாகவும் இருக்கும் வரை. சேவை செய்வதற்கு முன் 10 நிமிடங்கள் நிற்கட்டும். விரும்பினால், கூடுதல் துளசியுடன் தெளிக்கவும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 399 கலோரிகள், (9 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 1 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 4 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 83 மி.கி கொழுப்பு, 828 மி.கி சோடியம், 29 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 4 கிராம் ஃபைபர், 7 கிராம் சர்க்கரை, 25 கிராம் புரதம்.
