பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு பெரிய வாணலியில் 2 தேக்கரண்டி எண்ணெயை நடுத்தர உயர் வெப்பத்திற்கு மேல் சூடாக்கவும். ஸ்குவாஷ் சேர்க்கவும்; எப்போதாவது கிளறி, மிருதுவான-மென்மையான வரை சமைக்கவும். 1/2 டீஸ்பூன் உப்பு மற்றும் 1/2 டீஸ்பூன் மிளகு சேர்த்து கிளறவும். வெப்பத்திலிருந்து அகற்று; குளிர்விக்கட்டும். ஒதுக்கி வைக்கவும்.
-
இதற்கிடையில், குயினோவாவை ஒரு வடிகட்டியில் வைக்கவும்; குளிர்ந்த நீரில் கழுவவும். ஒரு பெரிய வாணலியில் 3 கப் தண்ணீர் மற்றும் 1/8 டீஸ்பூன் உப்பு சேர்த்து. நடுத்தர உயர் வெப்பத்தில் கொதிக்க வைக்கவும். குயினோவா சேர்க்கவும். வெப்பத்தை குறைக்கவும். சுமார் 15 நிமிடங்கள் அல்லது தானியங்கள் கசியும் வரை, வெள்ளை கிருமி தானியத்தின் வெளிப்புறத்தில் ஒரு சுழல் உருவாகிறது, மேலும் பெரும்பாலான திரவம் உறிஞ்சப்படுகிறது.
-
ஆடை அணிவதற்கு, ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் எலுமிச்சை தலாம், எலுமிச்சை சாறு, 1/3 கப் கிராஸ்பீட் எண்ணெய், தேன், பூண்டு ஆகியவற்றை ஒன்றாக துடைக்கவும். ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் பயிற்சியற்ற சமைத்த குயினோவா, ஸ்குவாஷ், புதினா மற்றும் அருகுலா ஆகியவற்றை இணைக்கவும். குயினோவா கலவையின் மீது ஆடைகளை ஊற்றவும்; மெதுவாக டாஸ். உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து சுவைக்க வேண்டிய பருவம்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 497 கலோரிகள், (3 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 20 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 5 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 0 மி.கி கொழுப்பு, 445 மி.கி சோடியம், 50 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 6 கிராம் ஃபைபர், 5 கிராம் சர்க்கரை, 11 கிராம் புரதம்.
