பொருளடக்கம்:
- தேவையான பொருட்கள்
- திசைகள்
- ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
- கிங்கர்பிரெட் கட்அவுட்கள்
- தேவையான பொருட்கள்
- திசைகள்
- தூள் சர்க்கரை ஐசிங்:
- கிங்கர்பிரெட் மக்கள் கட்அவுட்கள்:
- டேன்ஜரின் விப்பிட் கிரீம்
- தேவையான பொருட்கள்
- திசைகள்
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
கிரீம் சீஸ் மற்றும் முட்டைகளை அறை வெப்பநிலையில் 30 நிமிடங்கள் நிற்க அனுமதிக்கவும். இதற்கிடையில், 350 ° F க்கு preheat அடுப்பு. மேலோடு, ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில் நொறுக்கப்பட்ட இஞ்சிநாப்ஸ், நொறுக்கப்பட்ட கிரஹாம் பட்டாசுகள், கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை மற்றும் 1 தேக்கரண்டி மாவு ஆகியவற்றை இணைக்கவும். ஒன்றிணைக்கும் வரை உருகிய வெண்ணெயில் கிளறவும். கலவையை கீழே அழுத்தி, 9 அங்குல வசந்த வடிவ பான் பக்கங்களில் 1 1/2 அங்குலங்கள் அழுத்தவும்.
-
ஒரு பெரிய கலவை கிண்ணத்தில் கிரீம் சீஸ், பழுப்பு சர்க்கரை, 2 தேக்கரண்டி மாவு, வெல்லப்பாகு, தரையில் இஞ்சி, இலவங்கப்பட்டை, மசாலா, கிராம்பு ஆகியவற்றை இணைக்கும் வரை நடுத்தர வேகத்தில் மின்சார மிக்சியுடன் துடிக்கவும். மென்மையான வரை பாலில் அடிக்கவும். முட்டைகளில் அசை. கிரீம் சீஸ் கலவையை மேலோடு வரிசையாக வாணலியில் ஊற்றி, சமமாக பரப்பவும்.
-
ஸ்பிரிங்ஃபார்ம் பான் ஒரு ஆழமற்ற வாணலியில் வைக்கவும். 45 முதல் 50 நிமிடங்கள் அல்லது மெதுவாக அசைக்கும்போது வெளிப்புற விளிம்பைச் சுற்றி 2 1/2-அங்குல பகுதி அமைக்கப்படும் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். 15 நிமிடங்களுக்கு ஒரு கம்பி ரேக்கில் ஸ்பிரிங்ஃபார்ம் பாத்திரத்தில் குளிர்ந்து. ஒரு சிறிய கூர்மையான கத்தியைப் பயன்படுத்தி, பான் பக்கங்களிலிருந்து மேலோட்டத்தை தளர்த்தவும். மேலும் 30 நிமிடங்களுக்கு குளிர்ச்சியுங்கள். பான் பக்கங்களை அகற்று; கம்பி ரேக்கில் முற்றிலும் குளிர் சீஸ்கேக். குறைந்தது 4 மணி நேரம் மூடி வைக்கவும்.
-
விரும்பினால், சீஸ்கேக்கை கிங்கர்பிரெட் கட்அவுட்களுடன் அலங்கரிக்கவும். டேன்ஜரின் விப்பிட் கிரீம் உடன் பரிமாறவும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 446 கலோரிகள், (17 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 2 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 9 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 152 மி.கி கொழுப்பு, 345 மி.கி சோடியம், 36 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 1 கிராம் ஃபைபர், 22 கிராம் சர்க்கரை, 7 கிராம் புரதம்.கிங்கர்பிரெட் கட்அவுட்கள்
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு பெரிய கலவை கிண்ணத்தில் 30 விநாடிகளுக்கு நடுத்தர முதல் அதிவேகத்தில் மின்சார மிக்சருடன் சுருக்கவும். சர்க்கரை, பேக்கிங் பவுடர், இஞ்சி, பேக்கிங் சோடா, இலவங்கப்பட்டை, கிராம்பு ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும். எப்போதாவது கிண்ணத்தின் பக்கங்களை ஸ்கிராப்பிங் செய்யும் வரை அடிக்கவும். இணைந்த வரை வெல்லப்பாகு, முட்டை மற்றும் வினிகரில் அடிக்கவும். மிக்சியுடன் உங்களால் முடிந்த அளவு மாவு அடிக்கவும். ஒரு மர கரண்டியால், மீதமுள்ள எந்த மாவுகளிலும் கிளறவும். மாவை பாதியாக பிரிக்கவும். மாவை மூடி 3 மணி நேரம் அல்லது கையாள எளிதாக இருக்கும் வரை.
-
375 ° F க்கு Preheat அடுப்பு. ஒரு பெரிய குக்கீ தாளை கிரீஸ்; ஒதுக்கி வைக்கவும். 1/8 அங்குல தடிமன் வரை ஒரு நேரத்தில் லேசாகப் பிசைந்த மேற்பரப்பில் அரை மாவை உருட்டவும். 2 1/2-inch குக்கீ கட்டர்களைப் பயன்படுத்தி, விரும்பிய வடிவங்களில் வெட்டவும். தயாரிக்கப்பட்ட குக்கீ தாளில் 1 அங்குல இடைவெளியில் வைக்கவும்.
-
5 முதல் 6 நிமிடங்கள் வரை அல்லது பாட்டம்ஸ் லேசான பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். குக்கீ தாளில் 1 நிமிடம் குளிர்விக்கவும். கம்பி ரேக்குக்கு மாற்றவும்; முற்றிலும் குளிர். விரும்பினால், குக்கீகளை தூள் சர்க்கரை ஐசிங் மற்றும் மிட்டாய்களால் அலங்கரிக்கவும்.
தூள் சர்க்கரை ஐசிங்:
-
ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் 1 கப் தூள் சர்க்கரை, 1 தேக்கரண்டி பால் அல்லது ஆரஞ்சு சாறு, மற்றும் 1/4 டீஸ்பூன் வெண்ணிலா ஆகியவற்றை ஒன்றாக கிளறவும். தூறல் நிலைத்தன்மையை அடைய போதுமான கூடுதல் பால் அல்லது ஆரஞ்சு சாறு, ஒரு நேரத்தில் 1 டீஸ்பூன் ஆகியவற்றைக் கிளறவும்.
கிங்கர்பிரெட் மக்கள் கட்அவுட்கள்:
1/4 அங்குல தடிமன் வரை ரோல் மாவைத் தவிர, இயக்கியபடி தயார் செய்யுங்கள். மாவை வெட்ட 4 1 / 2- முதல் 6 அங்குல மக்கள் வடிவ குக்கீ கட்டர்களைப் பயன்படுத்தவும். 375 ° F அடுப்பில் 6 முதல் 8 நிமிடங்கள் அல்லது விளிம்புகள் வெளிர் பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை சுட்டுக்கொள்ளவும். சுமார் 18 குக்கீகளை உருவாக்குகிறது.
டேன்ஜரின் விப்பிட் கிரீம்
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
குளிர்ந்த சிறிய கலவை கிண்ணத்தில் மென்மையான சிகரங்கள் உருவாகும் வரை (குறிப்புகள் சுருண்டு) நடுத்தர வேகத்தில் மின்சார மிக்சரின் குளிர்ந்த பீட்டர்களுடன் விப்பிங் கிரீம், சர்க்கரை மற்றும் டேன்ஜரின் தலாம் ஆகியவற்றை அடிக்கவும்.
