பூண்டு மற்றும் மிளகு அசை-வறுக்கவும் | சிறந்த வீடுகள் மற்றும் தோட்டங்கள்

தேவையான பொருட்கள்

• 2 தேக்கரண்டி சோயா சாஸ்
• 1 டீஸ்பூன் எள் எண்ணெயை வறுத்து
• ¼ டீஸ்பூன் கருப்பு மிளகு வெடித்தது
• 1 தேக்கரண்டி சமையல் எண்ணெய் அல்லது வேர்க்கடலை எண்ணெய்
• 3 கிராம்பு பூண்டு, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
• 2 கப் சிவப்பு, மஞ்சள் மற்றும் / அல்லது பச்சை இனிப்பு மிளகுத்தூள், கடி அளவு கீற்றுகளாக வெட்டப்படுகின்றன; கேரட் துண்டுகள்; மற்றும் / அல்லது புதிய பட்டாணி காய்கள் (தண்டுகள் மற்றும் முனைகள் அகற்றப்பட்டன)
• 1 நடுத்தர வெங்காயம், வெட்டப்பட்டு மோதிரங்களாக பிரிக்கப்படுகிறது
• 2 கப் புதிய காளான்களை வெட்டியது
• எள், வறுக்கப்பட்ட

திசைகள்

• படி 1

  ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் சோயா சாஸ், எள் எண்ணெய் மற்றும் கருப்பு மிளகு ஆகியவற்றை ஒன்றாக கிளறவும்; ஒதுக்கி வைக்கவும். 12 அங்குல வாணலியில் அல்லது 1 நிமிடம் அதிக வெப்பத்தில் வோக் வெப்ப சமையல் எண்ணெயில். பூண்டு சேர்க்கவும்; 1 நிமிடம் சமைத்து கிளறவும். இனிப்பு மிளகு மற்றும் வெங்காயம் சேர்க்கவும்; 3 நிமிடங்கள் சமைத்து கிளறவும். காளான்களைச் சேர்க்கவும்; காய்கறிகள் மிருதுவாக இருக்கும் வரை 2 முதல் 3 நிமிடங்கள் வரை சமைக்கவும், கிளறவும்.

• படி 2

  சோயா சாஸ் கலவையை வாணலியில் அல்லது வோக்கில் சேர்க்கவும். கோட் காய்கறிகளுக்கு சமைக்கவும், கிளறவும். கலவையை பரிமாறும் உணவுக்கு மாற்றவும். எள் கொண்டு தெளிக்கவும். 4 பரிமாறல்களை செய்கிறது.

ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்

ஒரு சேவைக்கு: 95 கலோரிகள், (1 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 2 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 2 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 0 மி.கி கொழுப்பு, 464 மி.கி சோடியம், 8 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 2 கிராம் ஃபைபர், 4 கிராம் சர்க்கரை, 4 கிராம் புரதம்.