பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு சிறிய வாணலியில் 1/2 டீஸ்பூன் எண்ணெயை மிதமான வெப்பத்திற்கு மேல் சூடாகவும், புகைபிடிக்காத வரை சூடாக்கவும். பைன் கொட்டைகள் சேர்க்கவும். சுமார் 2 நிமிடங்கள் அல்லது வெளிர் தங்க பழுப்பு வரை சமைக்கவும். காகித துண்டுகள் மீது பைன் கொட்டைகளை வடிகட்டவும். உப்பு சேர்த்து சுவைக்க பருவம்; ஒதுக்கி வைக்கவும்.
-
இறைச்சியைப் பொறுத்தவரை, ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் 1/3 கப் எண்ணெய், வினிகர், கேப்பர்கள் மற்றும் பூண்டு ஆகியவற்றை ஒன்றிணைக்கும் வரை துடைக்கவும். மொஸரெல்லா, தக்காளி, துளசி, சிவ்ஸ் மற்றும் வோக்கோசு ஆகியவற்றில் கிளறவும். அவ்வப்போது கிளறி, அறை வெப்பநிலையில் 30 நிமிடங்கள் marinate செய்யட்டும்.
-
இதற்கிடையில், தொகுப்பு திசைகளின்படி லேசாக உப்பு நீரில் கொதிக்கும் பாஸ்தாவை சமைக்கவும்; 1/4 கப் சமையல் நீர் இருப்பு. ஒரு வடிகட்டியில் பாஸ்தாவை வடிகட்டவும். மொஸரெல்லா கலவையில் சூடான பாஸ்தா மற்றும் 1/4 கப் ஒதுக்கப்பட்ட சமையல் நீரைச் சேர்க்கவும். 1 நிமிடம் நிற்கட்டும்.
-
பாஸ்தா கலவையை மெதுவாக டாஸ் செய்யவும். பைன் கொட்டைகள் சேர்க்கவும்; கலக்க டாஸ். கூடுதல் உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு சேர்த்து சுவைக்க வேண்டிய பருவம். சூடாக பரிமாறவும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 494 கலோரிகள், (8 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 27 மி.கி கொழுப்பு, 329 மி.கி சோடியம், 46 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 3 கிராம் ஃபைபர், 16 கிராம் புரதம்.
