பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
3-குவார்ட் நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் நடுத்தர வெப்ப மீது எண்ணெய். வெங்காயம் சேர்க்கவும்; 5 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். சுவைக்க குழம்பு, மிளகு, உப்பு சேர்க்கவும். கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள். உருளைக்கிழங்கைச் சேர்த்து கொதிக்கத் திரும்பவும்; வெப்பத்தை குறைக்கவும். மூழ்க, மூடி, 10 நிமிடங்கள்.
-
இதற்கிடையில், பெரிய வாணலியில் நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல் வெண்ணெய் உருகவும். காளான்களைச் சேர்க்கவும்; 6 முதல் 8 நிமிடங்கள் வரை சமைக்கவும் அல்லது டெண்டர் மற்றும் திரவ ஆவியாகும் வரை. காளான்களை ஒதுக்கி வைக்கவும்.
-
வெப்பத்திலிருந்து நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் நீக்க. மூழ்கும் கலப்பான் பயன்படுத்தி, வெங்காயம்-உருளைக்கிழங்கு கலவையை கிட்டத்தட்ட மென்மையான வரை கலக்கவும். கீரை, அருகுலா, வோக்கோசு சேர்க்கவும். வெப்பத்திற்குத் திரும்பு. கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள்; வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும். மூழ்கும் கலப்பான், ப்யூரி சூப் கிட்டத்தட்ட மென்மையானது மற்றும் பச்சை நிறத்தில் இருக்கும் வரை மீண்டும். வதக்கிய காளான்கள் மற்றும் விரும்பினால், கூடுதல் ஆர்குலாவுடன் சிறந்த பரிமாறல்கள்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 92 கலோரிகள், 1 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 2 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 412 மிகி சோடியம், 14 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 3 கிராம் ஃபைபர், 2 கிராம் சர்க்கரை, 4 கிராம் புரதம்.
