பொருளடக்கம்:
- தேவையான பொருட்கள்
- திசைகள்
- ராக்கி ரோடு பிரவுனீஸ்:
- புதினா பிரவுனிஸ்:
- ராஸ்பெர்ரி பிரவுனிஸ்:
- மால்ட் பிரவுனீஸ்:
- காபி பிரவுனிஸ்:
- வேர்க்கடலை வெண்ணெய் பிரவுனிஸ்:
- கேரமல்-பெக்கன் பிரவுனிஸ்:
- தேங்காய்-பாதாம் பிரவுனிஸ்:
- பழ பிரவுனிகள்:
- இரட்டை சாக்லேட் பிரவுனிகள்:
- ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
- சாக்லேட்-கிரீம் சீஸ் ஃப்ரோஸ்டிங்
- தேவையான பொருட்கள்
- திசைகள்
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு நடுத்தர நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் மற்றும் வெண்ணெய் மற்றும் இனிக்காத சாக்லேட் குறைந்த வெப்பத்தில் மென்மையான வரை கிளறவும்; குளிர்விக்க ஒதுக்கி வைக்கவும். 350 ° F க்கு Preheat அடுப்பு. 8x8x2- அங்குல பேக்கிங் பான்னை படலத்துடன் வரிசைப்படுத்தவும், படலத்தின் 1 அங்குல படலத்தை பான் முனைகளில் நீட்டவும். கிரீஸ் படலம்; பான் ஒதுக்கி.
-
குளிர்ந்த சாக்லேட் கலவையில் சர்க்கரையை அசைக்கவும். முட்டைகளைச் சேர்க்கவும், ஒரு நேரத்தில் 1, ஒரு மர கரண்டியால் அடிக்கும் வரை அடிக்கவும். வெண்ணிலாவில் அசை. ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் மாவு மற்றும் சமையல் சோடாவை ஒன்றாக கிளறவும். சாக்லேட் கலவையில் மாவு கலவையை சேர்க்கவும்; இணைந்த வரை கிளறவும். விரும்பினால், கொட்டைகளில் கிளறவும். தயாரிக்கப்பட்ட கடாயில் இடியை சமமாக பரப்பவும்.
-
Preheated அடுப்பில் 30 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும். ஒரு கம்பி ரேக்கில் பான் குளிர்விக்க. விரும்பினால், குளிர்ந்த பிரவுனிகள் மீது சாக்லேட்-கிரீம் சீஸ் ஃப்ரோஸ்டிங் பரப்பவும். பிரவுனிகளை உயர்த்த, ஒன்றுடன் ஒன்று படலத்தைப் பயன்படுத்தி, பாத்திரத்தில் இருந்து பிரவுனிகளை அகற்றவும். கட்டிங் போர்டில் வைக்கவும்; பிரவுனிகளாக வெட்டவும்.
ராக்கி ரோடு பிரவுனீஸ்:
உறைந்த பிரவுனிகளை 3/4 கப் சிறிய மார்ஷ்மெல்லோ மற்றும் 1/2 கப் நறுக்கிய அக்ரூட் பருப்புகளுடன் தெளிக்கவும்.
புதினா பிரவுனிஸ்:
பிரவுனிகளைத் தயாரிக்கும்போது, வெண்ணிலாவுடன் 1/2 டீஸ்பூன் புதினா சாற்றில் கிளறவும். உறைந்த பிரவுனிகளை 1 கப் நறுக்கிய அடுக்கு சாக்லேட்-புதினா மிட்டாய்களுடன் தெளிக்கவும்.
ராஸ்பெர்ரி பிரவுனிஸ்:
பரவியது 2/3 கப் ராஸ்பெர்ரி குளிர்ந்த பிரவுனிகளுக்கு மேல் சமமாக பாதுகாக்கிறது; குளிர். ஃப்ரோஸ்ட் இயக்கியபடி. புதிய ராஸ்பெர்ரி கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.
மால்ட் பிரவுனீஸ்:
பிரவுனிகளை தயாரிக்கும் போது, மாவுடன் 1/4 கப் மால்ட் பால் பவுடர் சேர்க்கவும். ஃப்ரோஸ்ட் இயக்கியது மற்றும் 1/2 கப் கரடுமுரடாக நறுக்கப்பட்ட மால்ட் பால் பந்துகளுடன் தெளிக்கவும்.
காபி பிரவுனிஸ்:
பிரவுனிகளைத் தயாரிக்கும்போது, 1 டீஸ்பூன் இன்ஸ்டன்ட் எஸ்பிரெசோ காபி பவுடரை 2 டீஸ்பூன் சூடான நீரில் கரைக்கவும். முட்டைகளுடன் காபி கலவை மற்றும் 1/2 டீஸ்பூன் தரையில் இலவங்கப்பட்டை சேர்க்கவும். உருகிய சாக்லேட் கலவையில் 1/2 டீஸ்பூன் இன்ஸ்டன்ட் எஸ்பிரெசோ காபி பவுடரை அசைப்பதைத் தவிர, இயக்கியபடி உறைபனியைத் தயாரிக்கவும். உறைந்த பிரவுனிகளை கரடுமுரடாக நறுக்கிய சாக்லேட் மூடிய காபி பீன்ஸ் கொண்டு தெளிக்கவும்.
வேர்க்கடலை வெண்ணெய் பிரவுனிஸ்:
பிரவுனிகளைத் தயாரிக்கும்போது, 3/4 கப் நறுக்கிய கடி அளவு சாக்லேட் மூடிய வேர்க்கடலை வெண்ணெய் கோப்பைகளை இடிக்குள் மடியுங்கள். உறைந்த பிரவுனிகளை 1/2 கப் நறுக்கிய கடி அளவு சாக்லேட் மூடிய வேர்க்கடலை வெண்ணெய் கோப்பைகளுடன் தெளிக்கவும்.
கேரமல்-பெக்கன் பிரவுனிஸ்:
பிரவுனிகளைத் தயாரிக்கும்போது, கொட்டைகளாக பெக்கன்களைப் பயன்படுத்துங்கள். மைக்ரோவேவ்-பாதுகாப்பான கிண்ணத்தில் மைக்ரோவேவ் 3/4 கப் வெண்ணிலா கேரமல் (16 முதல் 18 கேரமல்) மற்றும் 1 தேக்கரண்டி பால் 100% சக்தியில் (உயர்) சுமார் 1 நிமிடம் அல்லது உருகும் வரை, ஒரு முறை கிளறி விடுங்கள். தூறல் கேரமல் இடி மீது உருகியது. இயக்கியபடி சுட்டுக்கொள்ளவும் குளிர்ச்சியாகவும். விரும்பினால், கூடுதல் உருகிய கேரமல் கொண்டு உறைபனி மற்றும் / அல்லது தூறல் பிரவுனிகள்.
தேங்காய்-பாதாம் பிரவுனிஸ்:
பிரவுனிகளைத் தயாரிக்கும்போது, பருப்பை கொட்டைகளாகப் பயன்படுத்துங்கள். உறைந்த பிரவுனிகளை 1/2 கப் நறுக்கிய மென்மையான தேங்காய் மகரூன் குக்கீகளுடன் தெளிக்கவும்.
பழ பிரவுனிகள்:
இயக்கியபடி தயார், குளிர் மற்றும் உறைபனி பிரவுனிகள். ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் 1/3 கப் துண்டுகளாக்கப்பட்ட புதிய ஸ்ட்ராபெர்ரி மற்றும் 1/3 கப் வெட்டப்பட்ட வாழைப்பழம். பழம் மற்றும் 1/4 கப் நறுக்கிய வேர்க்கடலையை பிரவுனி மீது தெளிக்கவும். தட்டிவிட்டு கிரீம் மற்றும் விரும்பினால், கூடுதல் பழம் மற்றும் கொட்டைகள் கொண்ட சிறந்த பரிமாறல்கள்.
இரட்டை சாக்லேட் பிரவுனிகள்:
பிரவுனிகளைத் தயாரிக்கும்போது, 3/4 கப் வெள்ளை சாக்லேட் பேக்கிங் துண்டுகளை இடிக்குள் மடியுங்கள். விரும்பினால், வகைப்படுத்தப்பட்ட சாக்லேட் சுருட்டை மற்றும் / அல்லது சவரன் கொண்டு உறைந்த பிரவுனிகளை தெளிக்கவும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 157 கலோரிகள், (6 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 0 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 3 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 43 மி.கி கொழுப்பு, 90 மி.கி சோடியம், 18 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 1 கிராம் ஃபைபர், 12 கிராம் சர்க்கரை, 2 கிராம் புரதம்.சாக்லேட்-கிரீம் சீஸ் ஃப்ரோஸ்டிங்
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு சிறிய வாணலியில் சூடாகவும், மென்மையான வரை சாக்லேட் துண்டுகளை குறைந்த வெப்பத்தில் கிளறவும். வெப்பத்திலிருந்து அகற்று; குளிர்விக்கட்டும். ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில் கிரீம் சீஸ் மற்றும் தூள் சர்க்கரை சேர்த்து கிளறவும். உருகிய சாக்லேட்டில் மென்மையான வரை கிளறவும்.
