பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு பெரிய ஆழமற்ற வறுத்த பாத்திரத்தில் ரொட்டி க்யூப்ஸ் பரப்பவும். 300 டிகிரி எஃப் அடுப்பில் 10 முதல் 15 நிமிடங்கள் வரை அல்லது ரொட்டி க்யூப்ஸ் வறண்டு போகும் வரை இரண்டு முறை கிளறவும். கூல். அடுப்பை 325 டிகிரி எஃப் ஆக அதிகரிக்கவும்.
-
பெருஞ்சீரகத்திலிருந்து பச்சை இலை டாப்ஸை அகற்றவும்; 1 முதல் 2 தேக்கரண்டி செய்ய போதுமான டாப்ஸ் ஸ்னிப். ஒதுக்கி வைக்கவும். மேல் தண்டுகளை துண்டித்து நிராகரிக்கவும். எந்த வாடிய வெளிப்புற அடுக்குகளையும் அகற்றி, பெருஞ்சீரகம் தளத்திலிருந்து ஒரு மெல்லிய துண்டுகளை வெட்டுங்கள். பெருஞ்சீரகம் விளக்கை குடைமிளகாய் வெட்டி, மையத்தை அகற்றவும். பெருஞ்சீரகம் வெட்டவும்.
-
ஒரு பெரிய வாணலியில் நறுக்கிய பெருஞ்சீரகம், கேரட், வெங்காயம், பூண்டு ஆகியவற்றை சூடான எண்ணெயில் மிதமான வெப்பத்தில் மென்மையாக இருக்கும் வரை சமைக்கவும், அவ்வப்போது கிளறி விடவும். துண்டிக்கப்பட்ட பெருஞ்சீரகம் டாப்ஸ், இத்தாலிய சுவையூட்டல், மிளகு, உப்பு ஆகியவற்றில் கிளறவும். பெருஞ்சீரகம் கலவையை மிகப் பெரிய கிண்ணத்தில் வைக்கவும். ரொட்டி க்யூப்ஸில் அசை. ஈரப்படுத்த போதுமான குழம்பு கொண்டு தூறல்; மெதுவாக கோட் செய்ய டாஸ். கலவையை 2-குவார்ட் கேசரோலுக்கு மாற்றவும். 325 டிகிரி எஃப் அடுப்பில் 20 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளவும். வெளியீடுக; சுமார் 20 நிமிடங்கள் அதிகமாக அல்லது சூடாக இருக்கும் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். 12 முதல் 14 பரிமாணங்களை செய்கிறது.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 94 கலோரிகள், 0 மி.கி கொழுப்பு, 212 மி.கி சோடியம், 17 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 3 கிராம் ஃபைபர், 4 கிராம் புரதம்.
