முட்டைகளை எப்படி சமைக்க வேண்டும் | சிறந்த வீடுகள் மற்றும் தோட்டங்கள்

நாங்கள் முட்டைகளை விரும்புகிறோம்! அவை காலை உணவிற்கும், சாலட்டில் (அல்லது பர்கர்கள்) சேர்ப்பதற்கும், அந்த இரவுகளில் நீங்கள் இரவு உணவுத் திட்டமும், கையில் சில பொருட்களும் இல்லாமல் வீட்டிற்கு வரும்போது மிகச் சிறந்தவை. முட்டையை அடிப்படையாகக் கொண்ட செய்முறையை உருவாக்கி அதை உணவாக அழைப்பது மிகவும் எளிதானது (அவற்றின் தரமான புரதத்திற்கு நன்றி). உங்கள் முட்டைகளை நீங்கள் எப்படி விரும்புகிறீர்கள் என்பது முக்கியமல்ல, அவற்றை இங்கே சமைப்பதற்கான வழிமுறைகள் எங்களிடம் உள்ளன.

ஒரு புரோ போல முட்டைகளை வேட்டையாடுவது எப்படி

மெல்லிய, செட் வெள்ளையர் மற்றும் சற்று தடிமனான மஞ்சள் கருக்கள் கொண்ட பூச்சிய முட்டைகளுக்கு, ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் அல்லது கொதிக்கும் நீரின் வாணலியுடன் தொடங்கவும். வேகவைக்க வெப்பத்தை குறைத்து, ஒரு டீஸ்பூன் எலுமிச்சை சாறு அல்லது வினிகரைச் சேர்த்து, முட்டையின் வெள்ளை நிறத்தைத் தவிர்க்க உதவும். ஒரு சிறிய கண்ணாடி அல்லது டிஷில் ஒரு முட்டையை வெடிக்கவும். முட்டையை தண்ணீரில் கவனமாக சறுக்கி, பின்னர் 3 முதல் 5 நிமிடங்கள் வரை வெள்ளையர்கள் அமைக்கப்பட்டு மஞ்சள் கரு கெட்டியாகத் தொடங்கும் வரை வேகவைக்கவும். ஒரு துளையிட்ட கரண்டியால் தண்ணீரில் இருந்து முட்டையை அகற்றவும். ஒரு நேரத்தில் ஒரு கடாயில் 4 முட்டைகளுக்கு மேல் முட்டைகளை எப்படி வேட்டையாடுவது என்பதற்கான இந்த உத்தி சிறந்தது என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள், எனவே நீங்கள் ஒரு பெரிய தொகுதி முட்டைகளை உருவாக்கினால் அல்லது ஒரு கூட்டத்திற்கு சேவை செய்கிறீர்கள் என்றால் சில மாற்றங்களைத் திட்டமிடுங்கள். எங்கள் எஸ்கரோல் மற்றும் வேட்டையாடிய முட்டை சாலட்டில் இதை முயற்சிக்கவும்.

தொடர்புடையது : முட்டைகளை வேட்டையாடுவதற்கான படிப்படியான திசைகள்

முட்டைகளை சன்னி-வறுக்கவும், வறுக்கவும் எப்படி, ஓவர் ஈஸி, ஓவர் மீடியம், ஓவர் ஹார்ட்

ஆம், முட்டைகளைத் தயாரிப்பதற்கான இந்த வழிகள் வேறு! முறுமுறுப்பான, லேசி "மேலோடு" தரமான வறுத்த முட்டைகளிலிருந்து வறுத்த முட்டைகளை வேறுபடுத்துகிறது.

வறுக்க, நடுத்தர உயரத்திற்கு மேல் ஒரு நான்ஸ்டிக் வாணலியை சூடாக்கவும். ஒரு டீஸ்பூன் வெண்ணெய் அல்லது ஆலிவ் எண்ணெய் சேர்க்கவும். வாணலியில் முட்டைகளை உடைத்து 2 நிமிடங்கள் சமைக்கவும், பின்னர் வாணலியை மூடி வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும். முட்டைகள் 2 நிமிடங்கள் நீடிக்கும் அல்லது வெள்ளையர்கள் அமைக்கும் வரை தொடர்ந்து வெப்பத்தை திடப்படுத்தட்டும். Voilà: சன்னி பக்க முட்டை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பதை நீங்கள் பூர்த்தி செய்துள்ளீர்கள்!

• முட்டைகளை எளிதில் சமைக்க, மெதுவாக முட்டையை புரட்டி, மேலும் 30 விநாடிகள் சமைக்கவும்.
• அதிக நடுத்தர நிலையை அடைய, 1 முதல் 2 நிமிடங்கள் வரை புரட்டி சமைக்கவும்.
• கடினமான முட்டைகளுக்கு, நீங்கள் புரட்டுவதற்கு முன் 2 முதல் 4 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.

சுறுசுறுப்பாக, நடுத்தர உயர் வெப்பத்திற்கு மேல் ஒரு நான்ஸ்டிக் வாணலியை (அல்லது நான்ஸ்டிக் சமையல் தெளிப்பில் பூசப்பட்ட ஒரு வாணலியை) சூடாக்கவும். உங்கள் முட்டை (களை) வெடித்து மிருதுவான விளிம்புகள் தோன்றும் வரை சமைக்கவும். வெப்பத்தை குறைந்ததாக மாற்றி, மஞ்சள் கரு நீங்கள் விரும்பிய தானத்தை அடையும் வரை சமைக்கவும்.

எங்கள் வறுத்த முட்டை மற்றும் ஸ்மோக்கி போசோல் டகோஸில் இதை முயற்சிக்கவும்.

காலை உணவின் நட்சத்திரமாக இருக்கும் துருவல் முட்டைகளை எப்படி சமைக்க வேண்டும்

நீங்கள் உணவகத்தில் ஆர்டர் செய்ததைப் போலவே சுவைக்கும் முட்டைகளைத் துடைக்க, ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில் 2 முட்டை 2 தேக்கரண்டி பால், அரை மற்றும் அரை அல்லது லைட் கிரீம் கொண்டு 2 முட்டைகளை வெல்ல ஒரு முட்கரண்டி பயன்படுத்தவும். உப்பு மற்றும் மிளகுடன் பருவம். ஒரு நடுத்தர வாணலியில் 1/2 தேக்கரண்டி வெண்ணெய் நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல் உருக்கி முட்டை கலவையில் ஊற்றவும். கிளறுமுன் விளிம்புகளைச் சுற்றி அமைக்க அனுமதிக்கவும். சிறிது அமைத்ததும், ஒரு ஸ்பேட்டூலாவைப் பயன்படுத்தி மெதுவாக தூக்கி முட்டைகளை மடித்து சமைக்காத கலவையை வாணலியைத் தொடவும். தொடர்ந்து மடித்து 2 முதல் 3 நிமிடங்கள் வரை கிளறவும், அல்லது முட்டைகள் சமைக்கப்படும் வரை பளபளப்பாகவும் இருக்கும்.

எங்கள் கிளாசிக் துருவல் முட்டைகளில் இதை முயற்சிக்கவும்.

ஒரு பாஸ் போன்ற கடின வேகவைத்த முட்டைகளை எப்படி சமைக்க வேண்டும்

ஆன்லைனில் "முட்டைகளை எவ்வாறு கடினமாக்குவது" என்பதைத் தேடுங்கள், நீங்கள் எண்ணற்ற உத்திகளைக் கொண்டு வருவீர்கள். முட்டைகளை கொதிக்க சில டெஸ்ட் கிச்சன் அங்கீகரிக்கப்பட்ட வழிகள் இங்கே.

ஆம்லெட் தயாரிப்பது எப்படி (ஆம்லெட்டை உடைக்காமல்)

உங்கள் சொந்த சமையலறையில் ஆம்லெட் தயாரிப்பது எவ்வளவு சாத்தியமானது என்பதைப் பார்த்தவுடன் நீங்கள் புரட்டப் போகிறீர்கள்! ஒருவருக்கு ஆம்லெட் ஒரு சிறந்த காலை உணவு-இரவு உணவிற்கான விருப்பமாகும். ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில் 2 முட்டைகள் வெடிப்பதன் மூலம் தொடங்கவும். ஒரு சிட்டிகை உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து 2 தேக்கரண்டி தண்ணீரைச் சேர்த்து, கலவை சமமாக இருக்கும் வரை ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு துடைக்கவும் (ஆனால் நுரைக்காது). நடுத்தர உயரத்திற்கு மேல் ஒரு சிறிய நான்ஸ்டிக் வாணலியை சூடாக்கி, வாணலியில் 1 தேக்கரண்டி வெண்ணெய் உருகவும். முட்டை கலவையில் ஊற்றவும், நடுத்தர வெப்பத்தை குறைக்கவும், சமைத்த முட்டையின் சிறிய பிட்களைப் பார்க்கத் தொடங்கும் வரை தொடர்ந்து ஒரு ஸ்பேட்டூலால் கிளறவும். கிளறிவிடுவதை நிறுத்தி, முட்டைகளை 30 முதல் 60 வினாடிகள் வரை சமைக்க அனுமதிக்கவும், அல்லது முட்டைகள் இன்னும் பளபளப்பாக இருக்கும் வரை. நீங்கள் விரும்பினால், இப்போது ஆம்லெட்டின் மையத்தில் விரும்பிய நிரப்புகளை கரண்டியால் (துண்டாக்கப்பட்ட சீஸ், வதக்கிய காளான்கள், ஹாம் மற்றும் / அல்லது வறுத்த உருளைக்கிழங்கை நினைத்துப் பாருங்கள்). வாணலியின் எதிர் பக்கமாக ஆம்லெட்டின் மூன்றில் ஒரு பகுதியை தூக்கி மடிக்க ஸ்பேட்டூலாவைப் பயன்படுத்தவும், பின்னர் எதிர் ஆம்லெட் விளிம்பை மையத்தை நோக்கி மடியுங்கள்.

தொடர்புடையது : ஆம்லெட் தயாரிப்பது எப்படி என்று பாருங்கள்

சூப்பர் ஸ்பீவ் சாப்பாட்டுக்கு மைக்ரோவேவில் முட்டைகளை சமைப்பது எப்படி

நீங்கள் அவசரமாக இருந்தால், வாணலியைத் தவிர்த்து, ஒரு கிண்ணம், குவளை அல்லது மேசன் ஜாடியில் (உலோக மூடியைக் கழித்தல்) மைக்ரோவேவில் முட்டைகளை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பதை அறிக. வெறுமனே உங்கள் முட்டை, திரவ, ஒரு கோடு உப்பு மற்றும் நீங்கள் விரும்பிய கலவைகளைச் சேர்க்கவும். முழுமையாக சமைக்கும் வரை 30 வினாடி அதிகரிப்புகளில் கிளறி மைக்ரோவேவ் செய்யவும்.

உடனடி தொட்டியில் முட்டைகளை சமைப்பது எப்படி

இந்த நேரத்தைச் சேமிக்கும் கருவி உங்களிடம் இருந்தால், அதை சமைக்கும் முட்டைகளையும் வேலைக்கு வைக்கலாம். பிரஷர் குக்கர் அமைப்பைக் கொண்டு கடின வேகவைத்த முட்டைகளை எவ்வாறு சமைப்பது என்பது பற்றிய எங்கள் 3-படி முறையைப் அறிக.