எலன் ரோஸின் மிட்டாய் ஆரஞ்சு கேக் | சிறந்த வீடுகள் மற்றும் தோட்டங்கள்

தயாரிப்பு: 25 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள: 1 மணிநேரம், 25 நிமிடங்கள் சமைக்க: 12 நிமிடங்கள் குளிர்: 1 மணிநேர அடுப்பு: 200/350 டிகிரி எஃப்

தேவையான பொருட்கள்:

• 1-1 / 3 கப் அனைத்து நோக்கம் மாவு
• 2/3 கப் சர்க்கரை
• 2 டீஸ்பூன் பேக்கிங் பவுடர்
• 1/4 டீஸ்பூன் உப்பு
• 2/3 கப் பால்
• 2 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்
• 2 தேக்கரண்டி வெண்ணெய், மென்மையாக்கப்பட்டது
• 1 முட்டை
• 1 டீஸ்பூன் வெண்ணிலா
• 5 மிட்டாய் ஆரஞ்சு துண்டுகள், நறுக்கப்பட்ட (சுமார் 3/4 கப்) (கீழே உள்ள செய்முறையைப் பார்க்கவும்)

திசைகள்:

1. Preheat அடுப்பை 350 டிகிரி F. லேசாக கிரீஸ் மற்றும் 9 x 1 1/2-inch சுற்று பேக்கிங் பான் மாவு; ஒதுக்கி வைக்கவும்.
2. ஒரு பெரிய கலவை பாத்திரத்தில் மாவு, சர்க்கரை, பேக்கிங் பவுடர், உப்பு ஆகியவற்றை இணைக்கவும். பால், எண்ணெய், வெண்ணெய், முட்டை, வெண்ணிலா சேர்க்கவும். இணைந்த வரை குறைந்த வேகத்தில் மின்சார மிக்சருடன் அடிக்கவும். நடுத்தர வேகத்தில் 1 நிமிடம் அடிக்கவும். நறுக்கப்பட்ட கேண்டிட் ஆரஞ்சு துண்டுகளில் கிளறவும். தயாரிக்கப்பட்ட கடாயில் இடியை ஊற்றவும்.
3. 25 முதல் 30 நிமிடங்கள் வரை அல்லது மையத்தின் அருகே செருகப்பட்ட ஒரு மர பற்பசை சுத்தமாக வெளியே வரும் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். ஒரு கம்பி ரேக்கில் 10 நிமிடங்களுக்கு நீக்கி, குளிரவைக்கவும். கடாயில் இருந்து கேக்கை அகற்றவும். முற்றிலும் குளிர்.

ஒரு பரிமாறும் தட்டில் கேக் வைக்கவும். கேக்கின் மேல் கேண்டிட் ஆரஞ்சு துண்டுகளை ஏற்பாடு செய்யுங்கள். ஆரஞ்சு சிரப் 1 தேக்கரண்டி கொண்டு தூறல். 8 முதல் 10 பரிமாணங்களை செய்கிறது.

மிட்டாய் ஆரஞ்சு துண்டுகள்: 3 தொப்புள் ஆரஞ்சுகளிலிருந்து டிரிம் முடிவடைகிறது; 1/4 அங்குல தடிமனான துண்டுகளாக நறுக்கவும். ஒரு பெரிய வாணலியில் 2 கப் சர்க்கரை மற்றும் 1 கப் தண்ணீரை இணைக்கவும். கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள்; ஆரஞ்சு துண்டுகளை சேர்க்கவும். கொதி நிலைக்குத் திரும்பு. நடுத்தரத்திற்கு வெப்பத்தை குறைத்து, மெதுவாக வேகவைத்து, 12 நிமிடங்கள், ஆரஞ்சு துண்டுகளை சிரப்பில் அவ்வப்போது மெதுவாக கிளறவும். வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும். 200 டிகிரி எஃப் வரை பிரீஹீட் அடுப்பு. காகிதத்தோல் காகிதத்துடன் மிகப் பெரிய பேக்கிங் தாளைக் கோடு. ஆரஞ்சு துண்டுகளை சிரப்பில் இருந்து டங்ஸ் அல்லது ஒரு முட்கரண்டி பயன்படுத்தி நீக்கி, சிரப்பை ஒதுக்குங்கள். தயாரிக்கப்பட்ட பேக்கிங் தாளில் ஆரஞ்சு துண்டுகளை ஏற்பாடு செய்யுங்கள். 1 மணி நேரம் அல்லது ஆரஞ்சு கசியும் மற்றும் மிட்டாய் இருக்கும் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள், ஆனால் இன்னும் மென்மையாக இருக்கும். அடுப்பிலிருந்து அகற்று; பேக்கிங் தாளில் முற்றிலும் குளிர்ந்து. காற்று புகாத கொள்கலனில் சேமிக்கவும். சிரப்பை ஒரு சிறிய கிண்ணத்திற்கு மாற்றி, தேவைப்படும் வரை குளிர வைக்கவும்.

குறிப்பு: நீங்கள் மிட்டாய் செய்யப்பட்ட ஆரஞ்சு துண்டுகளையும் இதிலிருந்து ஆர்டர் செய்யலாம்: www.ultimatenut.com (ஆஸ்திரேலிய கிளாஸ் பழத்தைப் பார்க்கவும்). 8 முதல் 10 பரிமாணங்களை செய்கிறது

ஒரு சேவைக்கு ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்: 285 கலோரி., 8 கிராம் மொத்த கொழுப்பு (3 கிராம் சட். கொழுப்பு), 36 மி.கி சோல்., 223 மி.கி சோடியம், 51 கிராம் கார்போ., 2 கிராம் உணவு நார், 4 கிராம் புரதம். தினசரி மதிப்புகள்: 6% வைட். A, 44% வைட். சி, 11% கால்சியம், 6% இரும்பு.