பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
சல்சாவைப் பொறுத்தவரை, ஒரு பாத்திரத்தில் தக்காளி, பச்சை இனிப்பு மிளகு, வெங்காயம், ஜலபெனோ மிளகுத்தூள், பூண்டு, கொத்தமல்லி, உப்பு ஆகியவற்றை இணைக்கவும். சல்சாவின் 2 தேக்கரண்டி ஒதுக்கி வைக்கவும். நேரம் பரிமாறும் வரை மீதமுள்ள சல்சாவை மூடி வைக்கவும்.
-
மற்றொரு கிண்ணத்தில் தரையில் மாட்டிறைச்சி மற்றும் 2 தேக்கரண்டி சல்சா ஆகியவற்றை இணைக்கவும்; நன்றாக கலக்கு. கலவையை ஆறு 1/2-அங்குல தடிமனான ஓவல் பஜ்ஜிகளாக வடிவமைக்கவும். 13 முதல் 15 நிமிடங்கள் வரை நடுத்தர நிலக்கரி மீது நேரடியாக வெளிப்படுத்தப்படாத கிரில்லில் கிரில் பாட்டிஸ் அல்லது பாட்டி பக்கத்தில் செருகப்பட்ட ஒரு உடனடி-வாசிப்பு தெர்மோமீட்டர் 160 டிகிரி எஃப் பதிவு செய்யும் வரை, பாட்டிஸை அரைக்கும் நேரத்திற்குள் பாதியிலேயே திருப்புகிறது. துண்டாக்கப்பட்ட கீரையை தனிப்பட்ட தட்டுகளில் ஏற்பாடு செய்யுங்கள். பர்கர்கள், மீதமுள்ள சல்சா மற்றும் செடார் சீஸ் ஆகியவற்றைக் கொண்டு மேலே. புளிப்பு கிரீம் மற்றும் / அல்லது குவாக்காமோலுடன் பரிமாறவும். 6 பரிமாறல்களை செய்கிறது.
மறைமுக வெப்பத்தால் கிரில் செய்ய:
மூடப்பட்ட கிரில்லில் ஒரு சொட்டு பான் சுற்றி preheated நிலக்கரி ஏற்பாடு. பான் மேலே நடுத்தர வெப்ப சோதனை. சொட்டுப் பான் மீது கிரில்லில் பாட்டிஸை வைக்கவும். 18 முதல் 20 நிமிடங்கள் வரை மூடி வைத்து அல்லது இளஞ்சிவப்பு நிறத்தில் இருக்கும் வரை, பாட்டிஸை அரைக்கும் நேரத்திற்குள் பாதியிலேயே திருப்புங்கள்.
குறிப்புகள்
சல்சா தயார்; மூடி 24 மணி நேரம் வரை குளிர வைக்கவும். பர்கர்களுக்கு 2 தேக்கரண்டி சல்சா பயன்படுத்தவும். மீதமுள்ள சல்சாவுடன் பர்கர்களை பரிமாறவும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 298 கலோரிகள், (9 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 87 மி.கி கொழுப்பு, 350 மி.கி சோடியம், 6 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 1 கிராம் ஃபைபர், 24 கிராம் புரதம்.
