பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
குருதிநெல்லி-இஞ்சி சட்னியைத் தயாரிக்கவும்; குளிர்விக்கட்டும். அடுப்பை 375 டிகிரி எஃப் வரை சூடாக்கவும். உலர்ந்த கிரான்பெர்ரிகளை ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் வைக்கவும். மூடி 15 நிமிடங்கள் நிற்க விடுங்கள். நன்றாக வடிகட்டவும். ஒரு நடுத்தர கலவை கிண்ணத்தில் மென்மையான வரை கிரீம் சீஸ் அடிக்கவும். வடிகட்டிய கிரான்பெர்ரி, பெக்கன்ஸ், இஞ்சி மற்றும் சுண்ணாம்பு சாறு ஆகியவற்றில் அடிக்கவும்; ஒதுக்கி வைக்கவும்.
-
1/2-அங்குல துண்டுகளாக குறுக்காக வெட்டவும். ஒரு பெரிய பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும் (அனைத்து அடுக்குகளையும் ஒரு அடுக்கில் பொருத்துவதற்கு தேவைப்பட்டால் இரண்டு தாள்களைப் பயன்படுத்தவும்). 6 முதல் 8 நிமிடங்கள் வரை அல்லது விளிம்புகள் பழுப்பு நிறமாகத் தொடங்கும் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். சற்று குளிர்ந்து. ரொட்டி துண்டுகளில் பொருந்தும் வகையில் புகைபிடித்த வான்கோழியை சுமார் 30 துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். குருதிநெல்லி-சீஸ் கலவையுடன் ரொட்டியைப் பரப்பவும். ஒவ்வொன்றும் துருக்கி துண்டுடன் மேலே. குருதிநெல்லி-இஞ்சி சட்னியுடன் டால்லாப்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 107 கலோரிகள், (1 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 0 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 1 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 8 மி.கி கொழுப்பு, 150 மி.கி சோடியம், 18 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 1 கிராம் ஃபைபர், 3 கிராம் புரதம்.குருதிநெல்லி-இஞ்சி சட்னி
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு நடுத்தர நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம், கிரான்பெர்ரி, பழுப்பு சர்க்கரை, உலர்ந்த பாதாமி, திராட்சை, இஞ்சி, குருதிநெல்லி சாறு, ஏலக்காய், மற்றும் கயிறு மிளகு ஆகியவற்றை இணைக்கவும். சர்க்கரை கரைக்கும் வரை மிதமான வெப்பத்தில் சமைத்து கிளறவும். 3 முதல் 4 நிமிடங்கள் வரை அல்லது கிரான்பெர்ரி பாப் செய்யும் வரை, எப்போதாவது கிளறி, சமைக்கவும். ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்திற்கு மாற்றவும்; சுமார் 1 மணி நேரம் அல்லது முற்றிலும் குளிர்ந்த வரை நிற்கட்டும். 1 வாரம் வரை குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமித்து, மூடப்பட்டிருக்கும்.
