பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு பெரிய குக்கீ தாளை கிரீஸ்; ஒதுக்கி வைக்கவும். ஒரு பெரிய கலவை கிண்ணத்தில் 30 விநாடிகளுக்கு நடுத்தர வேகத்தில் மின்சார மிக்சருடன் வெண்ணெய் வெல்லுங்கள். சர்க்கரை, கோகோ தூள் மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் சேர்க்கவும்; இணைந்த வரை துடிக்க. முட்டைகளில் அடிக்கவும். உங்களால் முடிந்த அளவு மாவில் அடிக்கவும். மீதமுள்ள எந்த மாவிலும் அசை. 4 அவுன்ஸ் வெள்ளை பேக்கிங் பட்டி மற்றும் 3 அவுன்ஸ் செமிஸ்வீட் சாக்லேட் ஆகியவற்றில் கிளறவும்.
-
மாவை பாதியாக பிரிக்கவும். ஒவ்வொரு பாதியையும் 9 அங்குல நீள ரோலில் வடிவமைக்கவும். தயாரிக்கப்பட்ட குக்கீ தாளில் 4 அங்குல இடைவெளியில் ரோல்களை வைக்கவும்; தட்டையானது 2 அங்குல அகலத்திற்கு சற்று உருளும்.
-
375 டிகிரி எஃப் அடுப்பில் 20 முதல் 25 நிமிடங்கள் வரை அல்லது மையங்களுக்கு அருகில் செருகப்பட்ட ஒரு மர பற்பசை சுத்தமாக வெளியே வரும் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். ஒரு கம்பி ரேக்கில் குக்கீ தாளில் 1 மணி நேரம் குளிர்ச்சியுங்கள். ஒரு செறிந்த கத்தியைப் பயன்படுத்தி, ஒவ்வொரு ரோலையும் குறுக்காக 1/2-அங்குல தடிமனான துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். ஒரு வெட்டப்படாத குக்கீ தாளில், ஒரு வெட்டு பக்கத்தை கீழே வைக்கவும்.
-
துண்டுகளை 325 டிகிரி எஃப் அடுப்பில் 8 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும். துண்டுகளை திருப்பி 7 முதல் 9 நிமிடங்கள் அதிகமாக அல்லது துண்டுகள் உலர்ந்த மற்றும் மிருதுவாக இருக்கும் வரை சுட வேண்டும். (ஓவர் பேக் செய்ய வேண்டாம்.) ஒரு கம்பி ரேக்குக்கு மாற்றவும்; குளிர்.
-
விரும்பினால், ஒரு கனமான சிறிய வாணலியில் சுருக்கம் மற்றும் 2 அவுன்ஸ் செமிஸ்வீட் சாக்லேட் அல்லது வெள்ளை பேக்கிங் பட்டியை இணைக்கவும். உருகி மென்மையாகும் வரை குறைந்த வெப்பத்தில் சமைக்கவும், கிளறவும். பிஸ்கட்டியின் டாப்ஸ் மீது தூறல். அமைக்கும் வரை நிற்கட்டும். 1 வாரம் வரை காற்று புகாத கொள்கலனில் சேமிக்கவும். 32 பிஸ்காட்டியை உருவாக்குகிறது.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 97 கலோரிகள், (3 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 20 மி.கி கொழுப்பு, 53 மி.கி சோடியம், 13 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 0 கிராம் ஃபைபர், 2 கிராம் புரதம்.
