பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு நடுத்தர கலவை கிண்ணத்தில் 1 கப் மாவு மற்றும் கிரானுலேட்டட் சர்க்கரையை இணைக்கவும். கலவை கரடுமுரடான நொறுக்குத் தீனிகளை ஒத்திருக்கும் வரை வெண்ணெயில் வெட்டுங்கள். செடார் சீஸ், முட்டையின் மஞ்சள் கரு, பனி நீர் சேர்க்கவும். இணைந்த வரை கலக்கவும். ஒரு பந்தில் மாவை உருவாக்குங்கள்; சிறிது தட்டையானது. மாவை தெளிவான பிளாஸ்டிக் மடக்குடன் போர்த்தி 30 நிமிடங்கள் குளிரூட்டவும்.
-
இதற்கிடையில், ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் பழுப்பு சர்க்கரை, 2 தேக்கரண்டி மாவு, இலவங்கப்பட்டை ஆகியவற்றை ஒன்றாக கிளறவும். ஆப்பிள் மற்றும் எலுமிச்சை தலாம் சேர்த்து, கோட்டுக்கு தூக்கி எறியுங்கள். 9 அங்குல, ஆழமான டிஷ் பை தட்டு, 10 அங்குல பை தட்டு அல்லது 1-1 / 2-குவார்ட் கேசரோலுக்கு மாற்றவும்.
-
லேசாகப் பிழிந்த மேற்பரப்பு ரோலில் குளிர்ந்த பேஸ்ட்ரியை பை தட்டு அல்லது கேசரோலின் மேற்புறத்தை விட 1 அங்குல பெரிய வட்டத்தில் வட்டமிட்டது. பேஸ்ட்ரியில் துண்டுகளை வெட்டுங்கள். ஆப்பிள் கலவையின் மேல் பேஸ்ட்ரி வைக்கவும். பை தட்டின் விளிம்புக்கு முத்திரை மற்றும் புல்லாங்குழல் விளிம்புகள். பையின் விளிம்புகளை படலம் கொண்டு மூடு. பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும். 375 டிகிரி எஃப் அடுப்பில் 25 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும். படலம் அகற்றி 25 முதல் 30 நிமிடங்கள் அதிகமாக அல்லது மேலோடு பொன்னிறமாகவும் ஆப்பிள் கலவை குமிழியாகவும் இருக்கும் வரை சுட வேண்டும். சூடான அல்லது குளிர்ச்சியாக பரிமாறவும். விரும்பினால், ஐஸ்கிரீம் அல்லது உறைந்த தயிருடன் பரிமாறவும். 8 பரிமாறல்களை செய்கிறது.
குறிப்புகள்
பேஸ்ட்ரி தயார் ஆனால் அதை உருட்ட வேண்டாம். பிளாஸ்டிக் மடக்கு அல்லது பிளாஸ்டிக் பையில் வைக்கவும். 24 மணி நேரம் வரை சீல் மற்றும் குளிர்விக்கவும். பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு பேஸ்ட்ரியை அறை வெப்பநிலைக்கு வர அனுமதிக்கவும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 305 கலோரிகள், (4 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 34 மி.கி கொழுப்பு, 152 மி.கி சோடியம், 40 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 5 கிராம் புரதம்.
