பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
Preheat அடுப்பு 400 ° F வரை. நான்ஸ்டிக் சமையல் தெளிப்புடன் ஒரு பேக்கிங் தாளை கோட் செய்யுங்கள்; ஒதுக்கி வைக்கவும். கொத்தமல்லி, பூண்டு, எண்ணெய், சுண்ணாம்பு சாறு ஆகியவற்றை ஒரு பிளெண்டரில் வைக்கவும். முளைக்கும்; மென்மையான வரை கலக்கவும். ஒதுக்கி வைக்கவும்.
-
காலிஃபிளவர் மற்றும் உருளைக்கிழங்கை 4-க்யூட்டில் வைக்கவும். டச்சு அடுப்பு. மூடுவதற்கு போதுமான தண்ணீர் சேர்க்கவும். கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள்; வெப்பத்தை குறைக்கவும். 20 முதல் 25 நிமிடங்கள் வரை அல்லது மிகவும் மென்மையாக இருக்கும் வரை மூடி வைக்கவும். 1/4 கப் சமையல் திரவத்தை ஒதுக்கி, வடிகட்டி, பானைக்குத் திரும்புக. ஒதுக்கப்பட்ட திரவம், சீரகம் மற்றும் 1/2 தேக்கரண்டி சேர்க்கவும். காலிஃபிளவர் கலவையில் உப்பு; ஒரு உருளைக்கிழங்கு மாஷருடன் மேஷ். சூடான வரை நடுத்தர-குறைந்த வெப்பத்தில் சமைக்கவும், கிளறவும்.
-
இதற்கிடையில், தயிர் ஒரு ஆழமற்ற டிஷ் வைக்கவும். மற்றொரு ஆழமற்ற உணவில் சோளத்தை ஒன்றாக கிளறவும், மீதமுள்ள 1/4 தேக்கரண்டி. மற்றொரு ஆழமற்ற டிஷ் உப்பு, மற்றும் மிளகு. தயிரில் கோழியை நனைத்து, பின்னர் சோள கலவையுடன் தூசி பூசவும். தயாரிக்கப்பட்ட பேக்கிங் தாளில் ஏற்பாடு செய்யுங்கள். 15 முதல் 20 நிமிடங்கள் அல்லது இனி இளஞ்சிவப்பு (165 ° F) வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.
-
கோழியை காலிஃபிளவர் மேஷ் மற்றும் மேல் கொத்தமல்லி பெஸ்டோவுடன் பரிமாறவும். விரும்பினால், கூடுதல் கொத்தமல்லி கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 305 கலோரிகள், (2 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 1 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 6 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 65 மி.கி கொழுப்பு, 749 மி.கி சோடியம், 27 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 3 கிராம் ஃபைபர், 4 கிராம் சர்க்கரை, 26 கிராம் புரதம்.
