பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
டெயில்கேட் நாள்:
-
ஒரு பெரிய வாணலியில் இறைச்சி பழுப்பு நிறமாகவும், வெங்காயம் மென்மையாகவும் இருக்கும் வரை நடுத்தர உயர் வெப்பத்தில் தரையில் மாட்டிறைச்சி, வெங்காயம், பூண்டு ஆகியவற்றை சமைக்கவும், ஒரு மர கரண்டியால் இறைச்சி சமைக்கும்போது அதை உடைக்கவும். கொழுப்பை வடிகட்டவும்.
-
கார் அடாப்டருடன் இறைச்சி கலவையை 4 முதல் 5-கால் மெதுவான குக்கருக்கு மாற்றவும். மிளகாய் பீன்ஸ் கிரேவி, தக்காளி மற்றும் சிலிஸ், குழம்பு, இனிப்பு மிளகு, தக்காளி விழுது, மிளகாய் தூள், சீரகம், உப்பு ஆகியவற்றில் கிளறவும். மூடி, 2 முதல் 3 மணி நேரம் அதிக வெப்ப அமைப்பில் சமைக்கவும்.
-
இதற்கிடையில், தொகுப்பு திசைகளின்படி மாக்கரோனியை சமைக்கவும்; வாய்க்கால். குளிர்ந்த நீரில் துவைக்க; மீண்டும் வடிகட்டவும். சமைத்த மாக்கரோனியை ஒரு சேமிப்புக் கொள்கலனுக்கு மாற்றவும். எண்ணெயுடன் தூறல்; மெதுவாக கோட் செய்ய டாஸ். வீட்டை விட்டு வெளியேறத் தயாராகும் வரை மூடி வைக்கவும்.
-
மெதுவான குக்கரை இறுக்கமாக மூடி, காப்பிடப்பட்ட கேரியரில் டோட்டே செய்யுங்கள். டோட் மாக்கரோனி மற்றும், விரும்பினால், ஐஸ் கட்டிகளுடன் ஒரு காப்பிடப்பட்ட குளிரூட்டியில் சீஸ்.
-
டெயில்கேட்டிங் தளத்தில், மெதுவான குக்கரை கார் அடாப்டரில் செருகவும், சூடான-வெப்ப அமைப்பில் மிளகாயை சூடாக வைக்கவும். பரிமாறுவதற்கு சுமார் 10 நிமிடங்களுக்கு முன், மாக்கரோனியை மிளகாயில் மீண்டும் சூடாக்கவும். சேவை செய்வதற்கு முன் கிளறவும். ஒவ்வொன்றையும் சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும்.
குறிப்புகள்
ஒரு கார் அடாப்டருடன் 4- முதல் 5-கால் மெதுவான குக்கர் ஐஸ் கட்டுகளுடன் இன்சுலேட்டட் கூலர்
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 569 கலோரிகள், (9 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 2 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 11 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 81 மி.கி கொழுப்பு, 933 மி.கி சோடியம், 51 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 8 கிராம் ஃபைபர், 8 கிராம் சர்க்கரை, 31 கிராம் புரதம்.
