பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு நடுத்தர நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள குழம்பு கொதிக்கும் கொண்டு; farro இல் அசை. கொதிநிலைக்குத் திரும்பு; வெப்பத்தை குறைக்கவும். 15 நிமிடங்கள் மூடி, மூடி வைக்கவும்.
-
இதற்கிடையில், சமையல் தெளிப்புடன் காளானின் இருபுறமும் லேசாக கோட் செய்யவும். நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல் ஒரு கிரில் பான்னை சூடாக்கவும். காளான்களைச் சேர்க்கவும். 8 முதல் 10 நிமிடங்கள் அல்லது டெண்டர் வரை சமைக்கவும், ஒரு முறை திருப்புங்கள்.
-
சுவிஸ் சார்ட், உலர்ந்த தக்காளி மற்றும் வறட்சியான தைம் ஆகியவற்றை ஃபாரோவில் கிளறவும். 5 முதல் 10 நிமிடங்கள் வரை அல்லது ஃபார்ரோ மென்மையாக இருக்கும் வரை சமைக்கவும். வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும். ஆடு பாலாடைக்கட்டி உருகும் வரை கிளறவும்.
-
சேவை செய்ய, ஒரு பரிமாறும் தட்டில் காளான்கள், தண்டு பக்கங்களை வைக்கவும். பார்ரோ கலவையை காளான்களாக ஸ்பூன் செய்யவும். பார்மேசன் சீஸ், பச்சை வெங்காய டாப்ஸ், மிளகு ஆகியவற்றைக் கொண்டு தெளிக்கவும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 215 கலோரிகள், (4 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 0 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 1 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 12 மி.கி கொழுப்பு, 482 மி.கி சோடியம், 28 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 3 கிராம் ஃபைபர், 4 கிராம் சர்க்கரை, 12 கிராம் புரதம்.
