பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
நான்கு, 8 முதல் 12 அங்குல மூங்கில் வளைவுகளை 30 நிமிடங்கள் தண்ணீரில் ஊற வைக்கவும். இதற்கிடையில், ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில் 1 டீஸ்பூன் இணைக்கவும். கடுகு, பாங்கோ, பால், பூண்டு, வெங்காயம், துளசி மற்றும் 1/4 தேக்கரண்டி. உப்பு மற்றும் மிளகு ஒவ்வொன்றும். தரையில் வான்கோழி சேர்க்கவும்; நன்றாக கலக்கு. நான்கு 1/2-அங்குல தடிமனான பஜ்ஜிகளாக உருவாக்குங்கள்.
-
செர்ரி தக்காளியை வளைவுகளில் நூல். ஆலிவ் எண்ணெயுடன் லேசாக துலக்கவும்.
-
ஒரு கரி அல்லது எரிவாயு கிரில்லுக்காக, 11 முதல் 13 நிமிடங்கள் வரை நடுத்தர வெப்பத்தின் மீது நேரடியாக மூடப்பட்ட கிரில்லின் ரேக்கில் கிரில் பர்கர்கள் அல்லது பாட்டிஸ் செய்யப்படும் வரை (165 ° F), கிரில்லிங் மூலம் பாதியிலேயே திரும்பும். கடைசி 6 நிமிடங்கள் அல்லது கிரில்லிங்கில் தக்காளி சறுக்கு வண்டிகளைச் சேர்த்து, சமமாக சமைக்கவும்.
-
வறுத்த ரொட்டியின் வெட்டப்பட்ட பக்கங்களை மீதமுள்ள டிஜோன் கடுகுடன் பரப்பவும். ஒவ்வொரு பர்கரையும் மேலே வைக்கவும். வளைவுகளிலிருந்து தக்காளியை அகற்றி பர்கர்கள் மீது குவியுங்கள். சிறிது எலுமிச்சை சாறுடன் தூறல் மற்றும் மீதமுள்ள உப்பு மற்றும் மிளகு தெளிக்கவும். துளசி கொண்டு மேலே.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 297 கலோரிகள், (1 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 1 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 4 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 55 மி.கி கொழுப்பு, 821 மி.கி சோடியம், 24 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 2 கிராம் ஃபைபர், 4 கிராம் சர்க்கரை, 33 கிராம் புரதம்.
