குருதிநெல்லி-பிஸ்தா பிஸ்காட்டி | சிறந்த வீடுகள் மற்றும் தோட்டங்கள்

தேவையான பொருட்கள்

• 4 ¾ கப் அனைத்து நோக்கம் மாவு
• 1 தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர்
• டீஸ்பூன் உப்பு
• 1 ¼ கப் வெண்ணெய், மென்மையாக்கப்பட்டது
• 1 ¼ கப் சர்க்கரை
• 3 முட்டை
• ½ கப் ஆரஞ்சு சாறு
• 2 டீஸ்பூன் வெண்ணிலா
• 1 ½ கப் கரடுமுரடான நறுக்கிய பிஸ்தா கொட்டைகள்
• 1 கப் கரடுமுரடான நறுக்கப்பட்ட உலர்ந்த கிரான்பெர்ரி
• 1 முட்டை
• 2 தேக்கரண்டி தண்ணீர்

திசைகள்

• படி 1

  ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில் மாவு, பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் உப்பு சேர்த்து கிளறவும்; ஒதுக்கி வைக்கவும். ஒரு பெரிய கலவை கிண்ணத்தில் வெண்ணெய் ஒரு மின்சார மிக்சருடன் நடுத்தர முதல் அதிவேகத்தில் 30 விநாடிகள் வெல்லவும். சர்க்கரை சேர்க்கவும். 3 முதல் 4 நிமிடங்கள் அல்லது ஒளி மற்றும் பஞ்சுபோன்ற வரை அடிக்கவும். 3 முட்டைகளைச் சேர்க்கவும், ஒரு நேரத்தில் ஒன்று, ஒவ்வொரு சேர்த்தலுக்கும் பிறகு நன்றாக அடிக்கவும். மாவு கலவை மற்றும் ஆரஞ்சு சாறு மற்றும் வெண்ணிலாவில் மாற்றாக அடிக்கவும். கொட்டைகள் மற்றும் கிரான்பெர்ரிகளில் அசை. மாவை 1 மணி நேரம் அல்லது கையாள எளிதான வரை மூடி வைக்கவும்.

• படி 2

  325 ° F க்கு Preheat அடுப்பு. காகிதத்தோல் காகிதத்துடன் இரண்டு குக்கீ தாள்களை வரிசைப்படுத்தவும்; ஒதுக்கி வைக்கவும். மாவை லேசாகப் பிசைந்த மேற்பரப்பில் வைக்கவும்; நான்கு சம பகுதிகளாக பிரிக்கவும். ஒவ்வொரு பகுதியையும் 11x2 அங்குல ரோலாக வடிவமைக்கவும். தயாரிக்கப்பட்ட குக்கீ தாள்களில் 2 அங்குல இடைவெளியில் ரோல்களை வைக்கவும்.

• படி 3

  ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் 1 முட்டையும் தண்ணீரும் நுரைக்கும் வரை துடைக்கவும். முட்டை கலவையை ரோல்ஸ் மீது சமமாக துலக்கவும். 30 முதல் 35 நிமிடங்கள் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள் அல்லது தங்கம் மற்றும் மையங்களுக்கு அருகில் செருகப்பட்ட ஒரு மர பற்பசை சுத்தமாக வெளியே வரும் வரை. கம்பி ரேக்குகளில் குக்கீ தாள்களை வைக்கவும்; 1 மணி நேரம் குளிர்ச்சியாக இருக்கும்.

• படி 4

  325 ° F க்கு Preheat அடுப்பு. ஒரு வெட்டு பலகைக்கு ரோல்களை மாற்றவும். ஒரு செறிந்த கத்தியைப் பயன்படுத்தி, ஒவ்வொரு ரோலையும் குறுக்காக 1/2-அங்குல துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். வெட்டப்படாத குக்கீ தாள்களில் துண்டுகளை வைக்கவும், பக்கங்களை வெட்டவும். 10 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். துண்டுகளை திருப்புங்கள்; சுமார் 10 நிமிடங்கள் அதிகமாக அல்லது உலர்ந்த மற்றும் மிருதுவான வரை சுட்டுக்கொள்ளவும். ஒரு கம்பி ரேக்குக்கு மாற்றவும், குளிர்விக்கட்டும்.

குறிப்புகள்

காற்று புகாத கொள்கலனில் மெழுகப்பட்ட காகிதத் தாள்களுக்கு இடையில் அடுக்கு குக்கீகள்; மறைப்பதற்கு. அறை வெப்பநிலையில் 3 நாட்கள் வரை சேமிக்கவும்.

ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்

ஒரு சேவைக்கு: 116 கலோரிகள், (3 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 1 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 2 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 23 மி.கி கொழுப்பு, 73 மி.கி சோடியம், 15 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 1 கிராம் ஃபைபர், 6 கிராம் சர்க்கரை, 2 கிராம் புரதம்.