பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு நடுத்தர நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள ஜலபெனோ மிளகுத்தூள், குருதிநெல்லி சாறு காக்டெய்ல் மற்றும் வினிகர் ஆகியவற்றை இணைக்கவும். கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள்; வெப்பத்தை குறைக்கவும். மூடி 10 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும். ஒரு சல்லடை மூலம் கலவையை வடிகட்டவும், ஒரு கரண்டியின் பின்புறத்துடன் அழுத்தி திரவத்தை அகற்றவும். 2 கப் திரவ அளவிட. கூழ் நிராகரிக்கவும்.
-
4-கால் டச்சு அடுப்பில் அல்லது கெட்டில் 2 கப் வடிகட்டிய திரவத்தையும் சர்க்கரையையும் இணைக்கவும். தொடர்ந்து கிளறி, அதிக வெப்பத்தில் ஒரு முழு உருட்டல் கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள். பெக்டினில் கிளறி, விரும்பினால், சூடான மிளகுத்தூள். முழு உருட்டல் கொதிகலுக்குத் திரும்பு; தொடர்ந்து கிளறி, 1 நிமிடம் கொதிக்க வைக்கவும். வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும். ஒரு உலோக கரண்டியால் நுரை விரைவாகத் தவிர்க்கவும்.
-
உடனடியாக ஜெல்லியை சூடான, கருத்தடை செய்யப்பட்ட அரை-பைண்ட் கேனிங் ஜாடிகளில் ஏற்றி, 1/4-இன்ச் ஹெட்ஸ்பேஸை விட்டு விடுங்கள். பயன்படுத்தினால், 5 சூடான சிவப்பு மிளகுத்தூளை 5 ஜாடிகளில் பிரிக்கவும். ஜாடி விளிம்புகளைத் துடைத்து இமைகளை சரிசெய்யவும். 5 நிமிடங்களுக்கு ஒரு கொதிக்கும் நீர் கேனரில் ஜாடிகளை செயலாக்கவும் (தண்ணீர் கொதிக்க திரும்பும்போது நேரத்தைத் தொடங்குங்கள்). கேனரிலிருந்து ஜாடிகளை அகற்றவும்; கம்பி ரேக்குகளில் குளிர்ச்சியுங்கள். ஜெல்லியை அமைக்க 2 முதல் 3 நாட்கள் தேவைப்படலாம். சுமார் 5 அரை பைண்டுகள் (70 ஒரு தேக்கரண்டி பரிமாறல்கள்) செய்கிறது.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 56 கலோரிகள், (0 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 0 மி.கி கொழுப்பு, 0 மி.கி சோடியம், 15 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 0 கிராம் ஃபைபர், 0 கிராம் புரதம்.
